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掌贝智能POS,让顾客不再皱眉排队

发布日期:2015-12-31  中国POS机网

都说“顾客就是上帝”,客人选择餐厅除了注重味道以外,对餐馆的服务态度是否够热情、自己是否得到餐馆的重视等方面也非常看重。而如今移动支付大兴,以掌贝智能POS为首引领的新型O2O也已经让越来越多的餐饮行业在提升服务质量等方面看到了更多的可能。面对激烈的等位竞争,排队等位区的增值服务是亮点。客观来说,不管餐厅推出何种等位服务,客人最希望的还是不浪费时间。餐厅在这方面为了做好顾客体验也是煞费苦心。何以通过移动互联网,通过智能pos就能让顾客在排队时不再愁眉苦脸呢?这正是我们将要探讨的。

等位送菜品力度大

举个例子,凡是等位的客人,二人就餐就送12元以内的菜品;四人就餐就送25元以内的菜品;六人就餐就送35元以内的菜品;八人就餐就送45元以内的菜品,根据就餐人数的不同,赠送的菜品有所不同,让顾客愿意在这里等位,等待的时间有所补偿,顾客会觉得得到了实惠。而掌贝智能POS除了点餐取号外,还有相应的卡券发放等功能,结合线上线下支付,让顾客覆手之间便能尽享优惠而不是挤破头皮出示可能已经皱巴巴的优惠券。利用智能POS,从空间、时间上都能优化商户的经营架构。

等位区环境优雅

将等位区与就餐区隔开,并将其布置得宁静、雅致,用鲜亮的色彩、抒情的音乐,使环境令人心情舒畅,而不是刺激人们的感官和食欲。在桌上铺上合适的装饰品、小菜,再摆上一台掌贝智能POS的手持端,而不是放上一张油腻腻的点菜单。这样一来整个场所的形象也随之上升,正如近年来大家都在追求的一个主题——逼格。在等位的时候,客人可以放松地到处看看,所以这是一个非常好的企业形象推广的时机。

提前开始服务

在等位的时候,为顾客送上餐单,先点菜,待其座位一定,该餐单即可传出,缩短了顾客在餐桌上等待的时间。使用掌贝智能POS的话,客人在点单之时轻松方便,也可以在掌贝智能POS的手持终端上展示菜品的详细信息。一来提升了客户好感,二来缩短顾客等待的时间,这样显然就能有效地提高餐厅的营业收入,同时也能增加客人的满意度。利用有效的时间留住更多的消费者,同时提供快速的服务,不仅是企业经营的潮流,同时也是一个企业市场竞争的优势。

等待时间有补偿

举个例子,可以规定等位的客人如果等待时间在30分钟以上,会赠送青柠檬拌菠萝一份,或玫瑰鲜花饼一个;等待45分钟以上,会赠送大理豌豆粉一份,或大理话梅花生一份;等待60分钟以上,送自制米酒一扎或风味牛肉一份。其实餐馆经营者本质上应该在内部管理上下功夫,比如提高上菜速度、撤桌速度、结账速度等,才能真正缩短等位时间,这就是最好的等位服务。这些在智能POS领域早就不是需要大量人力物力才能做到的事情。然而如果顾客能提前得知足够详尽的等位信息包括等待桌数、预计等待时间以及到号提醒等等,甚至远程提前拿到号,就可以在家先取号,根据所告知的时间安排自己的行程,到达餐厅的时候刚好落座;或者拿到号在附近悠闲地逛着商场,等快到的时候直接进餐厅就餐不用担心过号重排,大大节省了顾客无故等待的时间,缓解了餐厅门店的拥堵,也不失为做好顾客体验非常有效的方法。而一台掌贝智能POS就让这些变成了很简单的线上线下的互动,不仅可以支持包括微信支付宝支付在内的多种支付方式,还可以让顾客通过微信公众号即可自助进行远程排号点餐、查号、买单,节省了大量不必要的等待时间,同时也降低了用餐高峰期餐厅的服务压力及运营成本。是线下餐厅的不二选择。
 

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