万里黄河孟津蓝,津津有味全鱼宴。6月30日,由河南中华风文化旅游集团策划执行的中国·孟津第二届黄河野生全鱼宴全国名师烹饪大会在孟津白鹤大河古渡文化园举行。
孟津有59公里黄河河岸线,是黄河中下游分界点,境内黄河干流上有小浪底、西霞院两座水利枢纽。近年来,孟津县利用得天独厚的黄河水利资源发展水产业,获得“全国平安渔业示范县”称号,“孟津黄河鲤鱼”入选2016年中国地理标志登记产品,黄河野生全鱼宴成为独具孟津特色的著名餐饮美食。
孟津百里河岸线白鹤镇独占一半,小浪底、西霞院、汉光武帝陵三大景区依次排列,
去年,中国·孟津首届黄河野生全鱼宴烹饪大赛曾在此成功举办,古渡鱼宴美名远扬。今年,主办方又如期推出了烹饪大赛的升级版——黄河野生全鱼宴全国名师烹饪大会,邀请江苏、安徽、信阳、南阳、平顶山等