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面憨憨之关于收银机的思考

发布日期:2017-02-15  中国POS机网

我对现有的收银系统真的是够够的了,这种收银系统,绝对是一群没有干过餐饮的高级IT人员做出来的,对于一个像我这样具备一定IT经验的人,用起来都觉得很难使用,很多功能搞得复杂无比,真是无语。

对于一个单店的收银机,至少应该具备以下模块,这些模块要简单实用,让没有计算机知识的人也能很快的用起来,在小店也实现基本的管理电子化。


收银机的主要作用如下:

1、收银:对于一个快餐店来说,收银要能支持现金、微信支付、支付宝就够了,银行卡对于快餐店没有必要。

问题是:为什么开通微信和支付宝非要去平台申请,不能自助绑定?为什么微信支付必须要开通公众号,就不能绑定一个个人微信号?

你可能会说有各种风险,这些风险需要你一个收银机厂家替人操心吗?当年的税务局要求财务室必须有保险柜、防盗门,有了这些东西,被盗窃了你税务局负责赔吗?这不是一个道理吗!

如果我按照你收银机厂家的要求做了,出了问题你负责赔偿那我一定按你的条条框框来,问题是,你承诺吗?

2、会员资料的录入:这个大家似乎都做的很好,但是有一点是必须吐槽的:会员每次点的哪些菜品,你有记录吗?有一个简单的统计数字吗?有个简单的分析吗?

3、进货的记录

现有的收银机,几乎都没有做进货的记录这个模块,这很难吗?每天店里进了哪些半成品、成品是不是应该很容易的输入到系统里?直接销售的成品(烟、酒、饮料等)是不是应该直接和库存挂上勾,让人一目了然?

再说说各个模块:

一、基本设置:

 1、销售菜品的价格:会员价与非会员价、或者是会员打折的比例;

 2、与主流外卖平台的对接,这不难吧!你的收银机其实就是一个安卓的平板,就是在后台上加一些勾稽关系而已!

 3、与支付厂家的对接,一定要突出两个字:简单。快餐店大部分都是个体户,要是注册成公司,早被成本费用搞死了,根本就不需要说房租的事情。我没有必要做微信点餐,为啥我就不能用一个个人微信号收款呢?

 4、收银的提成项目、提成金额(对于小快餐店来说,收银就是销售,有提成是应该的),即便是超意兴那样的,先拿商品后付款,你的服务人员是不是也应该主推哪些菜品,或阶段性的主推哪些菜品,如何让服务员有热情去执行店主的意图,是不是也应该对销售有提成呢?这些设置在哪里?

 5、进来的直接销售的产品,如烟酒饮料,应该直接与后台的销售数据挂钩,有库存提醒功能。有人做吗?

二、会员管理系统:

1、会员统计数据一定要有(平均几天来一次、每次来的人数、人均消费金额、最常点的菜品等等),会员来店点餐时,一定要能出现会员最常点的三个菜品。快餐店的模式基本都是先点菜交钱,然后吃饭,你的会员一定是常客,所以这很重要,谁做了?都没有做!

2、可营销,会员是快餐店最忠实的客户,对最忠实的客户不可营销那是扯蛋。会员之所以成为会员,除了能打折外,必有其他原因,当你的会员给别人推荐你的小店,可信度一定很高,你是不是应该鼓励会员帮你推荐呢?短信、彩信、微信的营销能力都要具备,特别是微信,如何做?怎么做?不会做不要紧,找几个小店主一起聊聊,找出共同的需求做了不就行了!

三、进销存

这个系统不要求复杂,日常花的钱有记录和统计数据就可以,不仅要有进货的记录,水电费、物业费、房租也要有,只不过要求区别日常运营费用、原材料和成品即可,做的巨复杂没有意义,一颗白菜进入到十来个菜品里面,你的系统能说清楚吗?大家可能都把小店主当成了外企老板,把这玩意做的复杂无比,有用吗?

小店原有的收银系统是接的上一家店的,银豹收银系统,搞了很长时间,觉得很多东西不是自己想要的。于是就在网上搜,看看还有啥好的收银系统没有,发现了二维火、阿里投资的,高大上,去网站看了半天也没有看明白,好在它在天猫上有旗舰店,到店里一看,还真的很便宜,还有一周无条件退货,于是就买了一台,回来研究了一天,立马无条件退货了。

为啥?他的会员管理系统居然要求客户下载他的APP而且不支持微信公众号!我日,我要能让10个客户下载了你的APP,不是我买你的东西,是你要给钱吧!现如今,下载一个APP的市场费用下不来200吧,咱各承担一半,有10个人下载,你也应该给我1000元吧!你还真把自己当成人人都想要的香饽饽了!果断的退货,等装你APP的人数能和饿了吗相抗衡时,再买也不迟。

没有办法,只能认真的研究银豹了,能凑活就凑活吧,小店吗,能省一分是一分。

也许某天,老徐一高兴,做个适合小店使用的收银系统,那也是一条创业的路。

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