从2015年“互联网+”概念横空出世,O2O风投一直强劲,各行各业都开始开辟颠覆式的发展模式,餐饮业也不例外。互联网技术的来临,让餐饮业凸显的痛点问题的解决有机可寻。对于餐饮行业来说主要存在三大痛点问题,今天中国pos机网就和大家分析如何一一攻破这些痛点问题,同时制造消费者兴奋点。
一、运营流程老套,缺乏效率
传统餐饮,经营者最先考虑的只有坪效,传统餐饮最大的特点是随意性、经验管理,而这也成为传统餐饮业的死穴。老套的管理流程,日复一日的经营模式让店铺越来越缺少生机,不加以改善最后就会被市场淘汰。
二、成本不断提高,利润空间小
店租、人工费等成本的不断攀升,让餐饮业主越来越觉得压力巨大。与此同时,招牌餐品的缺失使得实际盈利产品不多,利润空间很小。双重打击之下,餐饮业生存出现了危机。
三、产品靠复制,缺乏创新机制
传统餐饮店的菜品往往大同小异,甚至还出现一款产品受欢迎就竞相模仿的恶劣趋势。整体上缺乏创新,让店铺平平无奇失去竞争力。
这三大痛点问题历来是餐饮行业难以决绝的问题,而如今进入互联网+餐饮时代,痛点问题随着技术的发展有了解决之道。中国POS机网认为,在互联网信息技术的支持下只能收银设备成为了解决餐饮行业痛点问题的有利设备。
智能收银设备最直接、最明显的作用就是节省成本、提高效率。从点餐环节开始,智能收银设备搭配自助点餐设备节省点餐人力成本和时间;在厨房配上下单软件,厨房后台可以直接接单,同样节省时间,另外也减少了漏单、错单;在收款环节,智能收银设备支持多种支付方式为消费者提供更多方便。智能收银设备贯穿到餐饮整个环节,直接解决了经营者关心的坪效问题。此外,有统计表明,一台智能收银设备能够节省至少两个服务人员,这样又为店主节省了人力成本。
解决了餐饮业的痛点问题的同时,智能收银设备还制造了消费者的兴奋点及友好的用户体验。
卖点是自己与其他餐厅之间的区别,换句话说卖点就是餐厅带给消费者的兴奋点。好的卖点不仅能打动消费者,还能形成餐厅独有的名片以此吸引更多的消费者。那么对于餐饮业来说,最好的兴奋点就是顾客的消费体验。而智能收银机就是最好提升顾客消费体验的神器!对于消费者来说,在餐饮店最难以忍受的就是服务态度不好、点餐干等不来。有了智能收银设备,服务更加及时,厨房后台按出单时间做菜也不会产生干等不来的情况。
总的来说,智能收银设备是餐饮业经营中不可或缺的设备之一。它为餐饮业带来了难以替代的便捷高效。中国POS机网认为,选好一款收银设备对于餐饮店来说与选址同样重要。