在传统的餐饮业态中，除了中餐酒楼里POS收银软件系统是必配以外，一般业主都不愿投资这部分，总以后就是投入性而非产出性设备，除着人力成本的进一步提升，竞争发掘的进一步加剧，餐饮POS系统必然成为开店的必备，而餐饮POS系统未来的发展趋势又会怎样呢？
1、在线化：随着在线成本的进一步降低，以往以c/s为主的本地数据库模式必将被以b/s模式的在线收银模式取代，系统方面也将以windows为主的平台转向以ios、andriod这些更简易稳定的平台为主，程序方面也以传统的原生代码转向以App、Web App为主。
2、商业模式化：在单机作业模式下，各家一般自行采购收银系统，投入也比较大，随着网络在线化的到来，各个业态都将出现免费的POS收银系统，商业只需投入硬件设备，基本就可以享用到免费的在线收银系统，而运营者将通过庞大的客户群，通过增值服务及数据挖掘等找出盈利模式。
3、平板化、无线化：现有的触摸屏系统大部分都是基于windows，用传统的PC架构来完成，而随着平板技术的提升及App行业应用的丰富，POS平板化也是这二年的趋势，而打印设备等也随着无线技术的成熟走向无线化，如Wifi、蓝牙等，省去了布线的烦恼。
