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“爱心接力”的这家河南餐厅,美团点评三四线餐饮赋能的缩影

发布日期:2018-02-02  中国POS机网  来源:中国财经时报网
核心提示曾经,餐饮商家们对美团点评的印象往往停留在信息展示、团购等营销赋能层面。而近年来,美团点评在餐饮领域,正在营销、IT、经营、金融、供应链、物流这六个方面,不断深化商家赋能。餐不用送,麻烦将这些粥就近送给

曾经,餐饮商家们对美团点评的印象往往停留在信息展示、团购等营销赋能层面。而近年来,美团点评在餐饮领域,正在营销、IT、经营、金融、供应链、物流这六个方面,不断深化商家赋能。
“餐不用送,麻烦将这些粥就近送给路边除雪的工人和那些正在送外卖的小哥。”
河南前几天大雪,开封市民张华用一个外卖订单,开启了外卖店家(休闲餐吧)、送餐小哥、外卖平台(美团外卖)的爱心接力。外卖小哥和环卫工人分粥喝的场景,成为这个冬天的“最美画面”。
近日,中央电视台朝闻天下、24小时、新闻直播间、河南省新闻联播等十几家电视节目都对这一事件进行了跟进报道,一时间成为社会热点。
从开封的这一社会热点本身可以看出,在三四线城市,作为日常生活的一部分,外卖不经意间成为社会善举的重要载体。全国每天有超过30万的美团外卖骑手完成1800万单的送餐量,可以说,美团外卖正成为广大餐饮商家日常经营的一部分。
实际上,除了外卖,美团点评正在深入三四线城市,给餐饮商家带来全方位赋能。而这种全方位赋能,在爱心接力的“河南开封休闲餐吧”这一家餐厅,就可以“一斑窥全豹”。
央视1套朝闻天下的节目视频中,休闲餐吧收银所使用的POS,也不再是传统POS,而是美团点评所提供的智能POS
央视对于本次事件的报道截图
早期央视新闻联播“美团智能pos”截图
美团的这款智能POS,实现了智能化和互联网化,不仅能够实现刷卡、微信、支付宝、美团、云闪付等全渠道收银,还能核销、验券、对接外卖,设置会员营销,大大提升了门店运营效率。易观报告显示,美团智能POS已成为全国餐饮领域覆盖最高,餐饮老板首选的智能POS,在河南开封这家“休闲餐吧”的使用便是一个实证。
而打开“美团”、“大众点评”APP,还能看到,“休闲餐吧”除了外卖配送、信息展示、特色菜展示、买单、团购、代金券等,还有入选「吃出小情调」榜单,顺河回族区快餐简餐热门榜第7名这些当地美食榜单信息,供消费者消费决策。
早期,餐饮商家们对美团点评的印象往往停留在信息展示、团购等营销赋能层面。而近年来,美团点评在餐饮领域,正在营销、IT、经营、金融、供应链、物流这六个方面,不断深化商家赋能。
以金融赋能为例,美团点评面向商家的小贷业务,能够为餐饮商家持续提供弹药。
以往,在三线城市餐饮开分店,融资渠道受限,走银行流程繁琐复杂且多需抵押物。河北张家口“佳瑞韩国烤肉”的老板,一直有开分店的想法,在知道美团小贷业务后,便在网上尝试了申请,由美团云提供的面部识别技术及OCR识别技术完成审核,全程线上操作。“作为合作商户,美团小贷要的材料五分钟我就弄好了,50万元两三天内就能拿到。”
在IT赋能中,通过餐饮ERP系统为切入点,美团点评实现了餐厅和互联网连接,和美团团购、外卖、大众点评等平台的连接,同时也完成了与用户智能设备的连接。
而在经营方面,其餐饮学院也会专门组织一些培训课程,向商家解读整个产业发展趋势,以及分享餐厅选址、营销等各种各样的管理方法,帮助餐厅实现整体水平的提升。
在物流方面,全国50万活跃骑手,除了为商家提供外卖配送,还将提供物流支持;而在供应链方面,美团点评也将提供食材供应等赋能。
对于美团点评的“六大赋能”,有业内人士认为,美团点评具有完整的餐饮商家赋能体系,对于餐饮业、餐饮从业者来说,具有无可替代的作用,其在全国各级城市的全面覆盖,能够推动中国餐饮业IT化的快速推广和全面普及。
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