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餐饮票打,佳博S-C803热敏票据打印机就是您的“全能”选择

发布日期:2018-08-02  中国POS机网  来源:珠海佳博科技股份有限公司
核心提示餐饮行业似乎越来越火爆,外行的人觉得餐饮好做,门槛低,简单,暴利,赚钱快!可工作中的他们却没听上去那么从容,整日面对着如山的人流量、如海的订单潮和一大堆亟待解决的棘手问题。这样高强度、高要求的工作,怎
 餐饮行业似乎越来越火爆,外行的人觉得餐饮好做,门槛低,简单,暴利,赚钱快!可工作中的他们却没听上去那么从容,整日面对着如山的人流量、如海的订单潮和一大堆亟待解决的棘手问题。这样高强度、高要求的工作,怎能没件利索的票据打印设备傍身!可怎样的性能品质才称得上强大?
今天,小编在公司附近采访了一位餐饮Boss阿庆嫂,请她带我们简单了解餐饮工作背后的打印高要求。
佳博小编:您好!本餐厅主要是做什么的?先来简单介绍一下您的餐厅。
阿庆嫂:我们是一个中小型的餐馆,主打是快餐,还有一些消暑的饮品.....除了做线下的,外卖也有在做,在美团、饿了么两个平台上面都可以点餐。平日过来吃饭的主要是附近的上班族、学生以及一些滴滴司机等。
佳博小编:您认为餐饮业中需要具备的最重要品质是什么?
阿庆嫂:做餐饮这一行,我认为除了自家餐厅的口碑和菜品特色,同时需要保证菜品新鲜、口感独特等基本要素以外,餐饮服务业最重要的品质是能做到让顾客满意,给客户更好的服务体验,才能吸引更多的顾客。
佳博小编:在您看来,如何才能吸引更多顾客或者说顾客最注重的是什么?
阿庆嫂:依我十几年经营餐饮的经验,顾客除了关注餐厅的环境卫生外,最注重的还是效率问题吧。顾客在“等”面前永远是不耐烦的,更不希望在等上面浪费一点时间!巴不得上一秒下单下一秒就可以上菜,看到人多一点或要排一点队直接掉头就走了,或者吃完喊服务员过来埋单慢了,脾气不好的顾客直接开骂,有的甚至下次直接就不来了......
佳博小编:这种情况多吗?
阿庆嫂:还蛮多的!附近的公司及学校中午吃饭时间都比较集中,不来的时候闲得发慌,集中一起来的时候又忙不过来,眼睁睁的看着客户进店,人满为患,又走掉了,流失了好多回头客!
佳博小编:那么......针对提升效率的问题,本店做了哪些方面的努力?
阿庆嫂:
1. 增加人手,去年我们这里只有3个服务员,今年多招了几个,现在有8个服务员,人工成本也增加了不少。
2. 厨师,传菜,服务员之间的配合很重要,当然员工的积极性、执行能力及明确分工也很关键,有时候人多反而更容易错乱,所以我给他们每个人都分配了指定的工作内容,前厅和后厨各行其政......
3. 眼敏手快划单人员也算一个。
可能当上客时间,客人一窝蜂全部上来的时候,点菜单全部打印出来,这个时候就需要有个人来划单。按时间顺序排列单子,迅速看单子,注意统计相同菜品,菜品相同的多的,比如6份手撕排骨,告诉了师傅他就可以一起炒,不用一份一份炒。
佳博小编:恩,还有吗? 
阿庆嫂:哦!还有一个!
订单票据打印工具非常重要!以前顾客点餐我们都是用传统手抄单和前后台吼叫传单的,看到隔壁邻居都是用工具打印出来的,通过他们推介,我也购置了一台集成度高、性能稳定的佳博S-C803热敏票据打印机
佳博小编:工作量这么大,S-C803的实际表现如何呢?
阿庆嫂:我刚刚介绍过,我们餐厅来订餐的人都是比较集中的,每天中午11.30-1.00这段时间是点餐高峰期,有时候单单一个中午订餐量就可达到上千份。S-C803的表现一直很不错,首先它的打印速度很快,几十号人同时下单几乎不需要长时间等待,也不会乱号漏单丢单等;另外S-C803采用主板一体化设计,集成度极高,可靠性更强,像我们这种工作量非常大的也能轻松应对;而且因为它的大齿轮、大滚轴设计,纸张适用能力超强大,我们这台S-C803用了五、六个月的时间,几乎从没有出现过卡纸的情况,用起来就非常省心。
佳博小编:就您目前的使用情况来看,您认为好的打印机应有那些优点?
阿庆嫂:餐饮行业对打印机的要求真的挺高的,首先打印机的性能要很稳定,耐用。打印机在餐饮业平时的工作强度太大,需求太多。要是质量不好,三天两头的出问题可不行。另外对于大多数餐厅里的后厨,总是充斥着油烟喧闹和美味,卡刀、高温、油烟、噪音几乎是不可避免的,稍不小心就会出错,因此,打印清晰度一定要够,S-C803的打印密度为576点/行,打印效果、抗压能力都非常好,也很让人放心。
佳博小编:除了基础功能以外,S-C803还有哪些让您感觉不错的地方呢?
阿庆嫂:它的体积还算小巧,底部带有挂孔,可挂于墙壁,不会占用太多空间,像我们这里租金这么贵,厨房面积一般都不会很大,将它挂在厨房墙壁上刚刚好,不但不影响美观度,而且不会妨碍到后厨师傅工作。它的一些很人性化的操作也值得推荐,比如,切刀分离可拆卸、检纸器、易装纸(只需将小票纸放入纸槽即可使用)等设计,都是能帮助使用者提高餐饮效率的贴心功能。总体来说,S-C803是非常值得推荐给小型餐饮业使用的!
听了阿庆嫂的介绍,想必大家对S-C803也有了更为直观立体的了解。其实,除了以上提到的几点外,小编还想简单碎碎念总结几句~
S-C803采用大齿轮、大滚轴,齿轮增厚86%,滚轴增粗66%,纸张适用能力强,打印表现出色,主板一体化设计,集成度极高,可靠性更强。
180mm/s超高速打印 80mm大宽度 轻松打印
向上出纸,装纸即打,更简单!
 
切刀分离可拆卸 更方便
机芯一体,锋利切纸刀,可轻松切换手动切纸。
 
快速连接 不漏单
采用100M网卡,连接打印更快速,避免丢单情况发生。
 
前台后台 同时打印
前台小票,后厨点菜单,支持网络打印状态监控,电脑多联接打印。
 
支持打印 各种内容
支持打印各种LOGO、图片、各国文字、符号、一维码、二维码等。
 
小巧不占地 可挂墙壁
底部带有挂孔,可挂于墙壁,节省空间。
想要“称霸”餐饮界,让您的餐厅生意越来越好,这台性能稳定表现卓越的佳博S-C803热敏票据打印机就是您餐厅的最佳选择!
 

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