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麦菜科技:传统菜市场未来是智慧“变革”而不是没落“消亡”!

发布日期:2019-05-10  中国POS机网  来源:康铭泰克
核心提示现今关于人们日常购菜方式已经趋向多元化,例如新兴的社区生鲜店、超市等提供了不错的买菜场所。的确,伴随着越来越个性化与多样化的消费需求,有喜欢逛菜市场的消费者,也有不愿意到菜市场买菜的消费者。但是全国城
现今关于人们日常购菜方式已经趋向多元化,例如新兴的社区生鲜店、超市等提供了不错的买菜场所。的确,伴随着越来越个性化与多样化的消费需求,有喜欢逛菜市场的消费者,也有不愿意到菜市场买菜的消费者。但是全国城市农贸中心联合会会长马增俊说,从目前情况来看,前者比例还是更多一些。
(一)现阶段行业、经济环境的角色难以撼动
商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍认为,不论是从当前百姓的需求看,还是从行业发展的角度看,或者从经济发展所处的阶段看,菜市场在当前城市社会中扮演的功能都不可能被替代,“我们仍然需要菜市场。”马增俊认为,菜市场对经济发展的带动作用,不仅局限于交易额本身,经营得当还能有效拉动相关领域的消费,并承担着社会就业减震器的作用。
(二)社区生鲜“小而精”不敌菜场“大且多”
根据现阶段而言,社区生鲜超市优于传统农贸市场最主要体现在距离近、装修环境好、信息化统一管理上。但是在生鲜商品的价格、新鲜程度、丰富程度上来看,菜市场还是具有无可媲美的优势。尤其是不少消费者平时不喜欢到生鲜超市买菜,除了价格颇贵之外,在社区生鲜超市买菜,经常碰见想要的蔬菜已经售完或者不新鲜的情况,最后只能空手而归。
但是这在菜市场就不会出现这种情况,换一家菜摊就可以。在超市,每种蔬菜往往只有一个价格,也很难在生鲜的新鲜程度上比较出什么。在市场,诸多菜摊任意比较,可以挑最中意的一家。 因此地理距离固然难以改变,但是后两者通过装修重整以及麦菜科技的智慧农贸系统赋能就能将这个劣势“大幅缩小”。
(三)城市窗口,也是一方水土人情
都说菜市场是一座城市人文的重要窗口,但其实也承载着一方水土人情。对于不少老百姓来说逛菜市场俨然是一种生活方式。闲暇时间,约上三两个好友一起到菜市场转转,挑几样自己中意的蔬菜鲜果,就像年轻人相约一起逛街那样。有时还能跟一些熟悉的摊贩聊聊天,交流一些做菜的经验。但是这些在超市里基本不可行,业务员基本没人跟你聊,即使聊了也总是差了那么一点感觉。”
显然,买菜这件小事上,老百姓不仅要买得到,更要买的舒适!传统菜市场再走原来的老路一定是行不通的。除了装修重整外,还需要有专业的智慧农贸解决方案,如上海麦菜科技旗下的麦菜智慧农贸系统来助力信息化、数字化管理才能保持菜市场进一步可持续发展。
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