智能新零售的发展已经超乎想象。
亚马逊的Amazon Go无人商店里没有一名工作人员,客人能够享受即拿即走的便利。货架和过道遍布数百个摄像头,AI计算机视觉系统通过这些摄像头跟踪记录人们的购物活动。顾客选定商品后直接离开商店,AI系统将会向顾客收取费用,而顾客只需在Amazon Go应用程序里线上支付即可。
阿里、苏宁等各大巨头都在布局新零售,零售智能化、无人化似乎是未来的趋势。对消费者来说,自主购物的时代即将来临。
但是现实不允许我们对此过于乐观,即使技术成熟,国内商超同样存在难以无人化的区域——称重区。蔬菜、水果、熟食、散装零食往往需要称重,称重服务在给消费者自由选择的同时,往往存在着不小的问题。
人工称重效率低,在购物高峰期消费者常常要等待很久才能完成称重,然后要到结算区再排很长的队,严重影响购物体验。随着人工成本的上涨,称重区的运营成本日益高涨,商超更是无力增设称重点位以改进服务。
--自助称重为消费者提供更优的体验。SUNMI商米S2智能秤使用方式简单,消费者只需把商品放在上面就能称重、打印标签,并且可以刷脸支付。称重、支付一体化,一个简单的动作便节约了称重排队和买单排队而浪费的时间,对于购物体验是一个极大的提升。
--对商超来说,SUNMI商米S2智能秤称重结算效率的提升,使得商超的人流量上限得到提升。商超能够承载的人数是有限的,商场中过多的人群会使新的消费者望而却步,称重区长长的队伍更是劝退。SUNMI商米S2智能秤使称重效率提升,无形中也扩大了商超的承载量。
在西贝莜面村,蒙古牛大骨广受欢迎,但它是称重计价的商品,订单信息难以同步到档口。为了解决这样的问题,同时为了提高效率,简化操作流程,西贝莜面村配备了SUNMI商米S2智能秤。牛老板使用SUNMI商米S2称重牛大骨,部位、斤数、价格等信息以及顾客台号同步到店铺系统,档口师傅直接查看电子厨显准备出菜。
基于SUNMI商米S2智能秤称重+收银的一体化方案,西贝莜面村又推出了顾客自助DIY酸奶的服务,酸奶、水果、谷物,顾客自主组合,称重、付款可同步完成。
智能新零售的本质是提高效率、降低成本、升级体验,在智能零售时代即将到来的时候,SUNMI商米通过SUNMI商米S2智能秤加码自助购物。迈向未来的道路并非一帆风顺,但SUNMI商米已经走得足够远。
