零食是全民商品，适合不同的消费群体，可以说是零食的热门类目。据中国食品工业协会的数据预测，到2020年，零食行业总产业规模预计将达到2万亿元。
尤其在网红年代，各种零食不断被挖掘和展示，总能带起抢购风潮。但是，并不是每一家零食店都能日进斗金，毕竟网上电商发达，再新奇的零食都能在网上找到。那么，实体零食店还有没有优势呢？
相对于在网上下单，还要等物流的时间差，实体零食店可以让顾客直接就能买到零食，具有购买的及时性。看到实物，能够看得到、摸得着，甚至可以试吃，这当然更能激起购买欲了。但是实体零食店的库存和销售是个大问题，零食店生意好自然不用害怕货物积压，但如果零食店卖不好，货品卖不出去造成货物积压，甚至新产品上市也腾不出货架，造成生意流失的恶性循环。
货物积压会影响实体零食店的经营
使用适合的智能收银机可以帮助到零食店经营者。例如一些智能收银机可以支持商品扫码入库，随时添加和修改商品库存，随时掌控菜品库存情况，方便进货。还支持优惠核销、会员折扣、套餐促销、搭赠促销等可实现库存管理、物流配送、营销活动、结算收银、会员管理、报表生成等功能，提高经营管理效率。
智能报表可以统计出哪款产品的销售量最大，哪些产品最受顾客欢迎，即时反馈到后台，并随时补足库存。对于处于滞销的产品，及时进行进货调整和促销活动，进行清库存的响应处理。
常见的清库存的方法有：开辟清仓区或明显一点的展示区、将畅销产品和滞销品进行赠品或捆绑销售等、设置优惠活动等。而利用智能收银机就能自动设置相关价格调整，包括满减、折扣、买一赠一等活动，不用手动修改，帮助商家更高效地处理滞销产品。利用智能收银机，可以帮助零食店经营者提升顾客满意度 突破线上线下，促进实体零食新零售。
