“民以食为天”，每个人都离不开吃饭这件事，吃饭是生命中必不可少的事情。虽然你不能选择不吃饭，但你可以选择吃什么？在什么地方吃？甚至怎样吃才是最方便的？今天我们就来聊聊最近火起来的智慧食堂。
价格便宜、饭菜简单、监管严格、绿色健康、安全保障等等一些系列选择在食堂吃饭的理由，不过最主要的还是源于内心深处的认知差异。对吃饭的认知，小编把它说成吃饭观，首先说一下我自己的吃饭观吧。我经常给朋友讲，吃外卖有啥好的，你们订外卖能吃啥？而且花样百出的外卖，对于小编这种有纠结症的人来说，有时候打开外卖APP，都不知道点啥好。自己做呢又没时间，女朋友她自己也很忙！因此小编大部分吃饭都选择去食堂，理由也就是上面说到的。
“仁者见仁，智者见智”。食堂与外卖就餐各有利弊，且不争论这些细枝末节，我们主要说的是食堂的改变。话说食堂在我们印象中，一直是比较保守的代名词，快餐式的消费主张十几年来一直也没有变，实惠、便宜、简单、性价比高。随着时代的发展，尤其是互联网+的春风，传统的食堂就餐管理模式，也迎来了春风。
以前大部分的食堂用的是饭卡，携带也不是很方便，况且现在大家都是机不离手，手机天天带着，有时候和饭卡放一块会导致消磁。饭卡磨损严重不美观、刷卡失灵、忘带饭卡、频发充值的烦恼一直困扰着大家。然后再到智能收银机，一般用支付宝、微信支付，确实比饭卡方便多了，不过有时候手机也会没电。而现在，有的食堂开始用智慧食堂系统，刷脸就餐实现了，不仅潮流还效率超高。省去了充值饭卡、忘带饭卡、手机没电等一系列的烦恼。
有些人觉得人脸识别技术不安全容易泄露隐私，其实我觉得是杞人忧天了！现在网络私人信息很难说百分之百安全，而人脸识别带来的优势是显而易见的。通过智慧食终端刷脸就餐，可以实时识别身份，自主选择菜品，比传统的一卡通识别+手工输入金额要快上许多。
近期，各个地方都开始使用最新的智慧食堂系统。为什么智慧食堂会这么流行？其实，原因有很多。
大家的共识是通过智慧食堂系统，解决了以往的粗犷式管理模式，可以有效进行备餐了，管理也有了数据化支撑。方便了就餐者与食堂管理者，让就餐打饭结算行云流水。智慧食堂不止是一个概念，更是一套切实可行的信息化解决方案。
智慧食堂火热，与之相关的解决方案太多，同质化非常严重。一套好的智慧食堂系统是应该偏向软件还是偏向硬件？流行的智慧食堂解决方案都是出自哪里？那个品牌在全国范围内最火？
其实，这个问题不太好回答，因为智慧食堂系统是一套综合的、针对于食堂场景的解决方案，它是软硬件相结合的，硬件上其实大同小异，最终看的是配置和做工。
当然，一套好的系统，必然在软件方面会十分优越，用户用起来方便、快捷是不可忽视的因子。
好的智慧食堂系统，应该是以人为中心的，解决就餐者的订餐、取餐、就餐等一系列问题，并且能够提高食堂综合管理效率，为食堂降本提效，能够不断优化食堂供应链、提高食堂服务质量、降低食堂安全风险。
回到我们的主题上来，智慧食堂系统为什么会这么火？
我在食堂刷脸打饭的时候就在想这个问题，是因为外卖的冲击还是因为食堂行业落后的管理模式阻碍了它的发展？
从社会角度来看，随着社会的高速发展，人们的消费需求也在不断的升级，传统落后的食堂管理方式已经无法满足人们日益增长的消费需求，人们渴望更优质的服务。
从消费者角度来看，智慧食堂刷脸就餐模式切实给用户带来了方便、高效的就餐体验，免去了充值、刷卡失灵等烦恼，让订餐、取餐、就餐流程更加顺畅。
从食堂角度来看，精细化的管理方式，结合大数据与云计算可以有效沉淀客户消费数据，让备餐更为精准，让食堂管理更加科学化。智慧食堂系统通过不断的优化食堂供应链可以让食堂经营成本持续下降，通过食安云模块的明厨亮灶、农残检测、菜品留样、菜品溯源可以有效的降低食堂食品运营风险。
当然，目前智慧食堂的智慧程度随着技术的发展，还处于初级阶段，但从技术的角度来看，未来结合AI技术的程度会进一步加强，这种信息化、标准化、智能化的管理方式必然会越来越火。
你能想象吗？食堂咸鱼翻身，成为我们生活中高频刚需的智慧食堂。
这其实是必然的事情。现在食堂一点一滴的科技变革，都是食堂信息化升级的必然使命。在人工智能普及的时代，相信智慧食堂必然会焕发出最美丽的样子。
