随着社会经济的发展，人民生活水平进一步提高。在用餐方面，也更加注重饮食健康，营养均衡。对于一些爱美人士来说，食物摄入甚至要精准到每一克！因此自助餐这种形式，已经越来越凸显出其缺点：
1.浪费严重：消费者盲目选择食物，消费者会吃得更多，吃得更多，远远超过人体的摄入量要求，食物浪费严重。
2.消费者和经营者是“战斗的智慧和勇气”：消费者希望吃得更多来提高成本效益，而经营者则希望少吃些食物以获得合理的利润。
3.消费者不平等：早起的人们吃新鲜的食物，种类繁多。 后面来的几乎都只有残羹冷炙，失去了公平性。
4.营养饮食不均衡：就餐过程中没有营养摄入概念，导致营养摄入不均。
针对自助餐的劣势，南京小牛智能科技有限公司针对性的开发了餐饮称重结算系统。在非高峰季节灵活调整价格，以增加餐饮店的获利能力和客流量。
产品优势：
1.降低成本，提高效率，盈利能力：自助结算，节省人工，降低运营成本，增加利润；
2.计量和计费，精确到每克：打破了传统的自助计量计费方式，消费者吃了多少，按体重多少，消费更公平；
3.营养计量，均衡的营养摄入量：显示屏显示菜肴的营养成分，消费者可以根据需要自定义摄入量计划和摄入量提醒；
4.按需定制餐点以满足个性化需求：相同的价格，可以选择更多类别，按需定制餐点，无固定份量的要求；
五，杜绝浪费饮食现象：消费者将按需烹饪食物并权衡费用，大大减少了浪费现象；
与传统的计量自助餐相比，称重计费解决了浪费严重、营养饮食不均衡、消费者不平等待遇等问题，使人们的饮食更加健康，并提高了餐饮店的盈利能力和客流量。
