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2020年餐饮收入39527亿元,同比下降16.6%

发布日期:2021-01-26  中国POS机网  来源:天财商龙
核心提示1、餐饮市场稳定恢复,2020年餐饮收入39527亿元1月18日国家统计局最新发布数据,2020年12月,全国餐饮收入4950亿元,同比增长0.4%;限额以上单位餐饮收入959亿元,同比增长3.6%。2020年1-12月,全国餐饮收入39527亿
1、餐饮市场稳定恢复,2020年餐饮收入39527亿元
1月18日国家统计局最新发布数据,2020年12月,全国餐饮收入4950亿元,同比增长0.4%;限额以上单位餐饮收入959亿元,同比增长3.6%。2020年1-12月,全国餐饮收入39527亿元,同比下降16.6%;限额以上单位餐饮收入8232亿元,同比下降14%。
中国烹饪协会认为,2020年初,餐饮市场受新冠肺炎疫情影响呈断崖式下跌。3月份以来,餐饮行业响应国家号召积极复工复产,餐饮市场逐步恢复,但市场发展仍受较大影响。在全国餐饮企业共同努力下,10月份,全国餐饮收入及限上餐饮企业收入双双实现正增长。进入冬季,受新冠疫情散发反弹影响,不稳定性、不确定性因素增多,餐饮市场复苏面临新的挑战。
春节将近,餐饮企业要继续坚持防疫工作常态化,加强重点环节自查。在疫情期间,通过推出年夜饭礼盒、提供大厨上门(持核酸检测报告)、开展店前售卖等多种方式让人民群众度过一个健康祥和的春节。
2、中石化宣布进军螺蛳粉行业
1月17日,中石化易捷在广西南宁举办了一场新品发布会,主角竟是近年来风靡全国的小吃——柳州螺蛳粉。
据中国石化方面介绍,这款螺蛳粉品牌为“易姐姐”,由中国石化广西石油分公司自主研发,目前已经在全国易捷便利店上架。
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据了解,易捷全国共开设了2.78万家便利门店,意味着消费者能够更快速方便地购买味道纯正的螺蛳粉,这也是易捷基于新零售理念的又一次创新。
中石化方面称,推出螺蛳粉这一举措属于“发挥驻地企业作用,将进军螺蛳粉产业作为落实中央深化国企改革行动的重要举措”。
作为国内能源界的头号央企,中石化近年来在餐饮相关业务上不断试水。目前除了正在推进快餐项目外,还布局了咖啡品类。
3、支持就地过年,浙江义乌要给餐饮业发上千万补贴!
最近,“非必要不返乡”“就地过年”等话题热度攀升。截止1月20日,已有30+省区市发出了“就地过年”的倡议,甚至有地区拿出真金白银,用发放红包、消费券、补助、补贴、免费门票等硬核又暖心的举措让更多外地务工员主动留下来。
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其中,浙江义乌市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发出的一则通告,更是引发餐饮人热议。
该通告明确表示,大型及以上餐饮单位正常经营的可向主管部门申领补助10万元/家;下述行业正常经营8天以上(2月11日-2月17日期间需正常经营4天以上)的可向主管部门申请补助,其中中型餐饮单位1万元/家、小型餐饮店3000元/门店。
4、阿里巴巴全资收购美味不用等
据悉,阿里巴巴已于2020年下半年通过旗下本地生活服务平台——口碑完成对智慧餐饮服务商「美味不用等」的全资收购,这一交易日前正式完成全部交割。
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阿里方面与「美味不用等」在2020年年初就已就“收购”事宜展开较为深入的谈判。即使美团CFO、战略投资负责人陈少晖担任「美味不用等」董事一职,但鉴于其他主要股东对于被阿里收购持较为开放的态度,因此整个谈判过程相对顺利。
在完成对「美味不用等」的收购后,目前阿里本地生活旗下已拥有「客如云」和「美味不用等」两大平台(此指全资收购)抢夺B端商户。
5、融入武汉“过早”文化,肯德基开卖热干面
1月18日, 武汉超过100家肯德基餐厅早餐时段开始开卖热干面。
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据百胜公司公关总监赵成松表示,早在去年六七月份,武汉初步取得新冠肺炎战“疫”胜利之后,肯德基就开始谋划售卖热干面一事了。而这,也是肯德基第一款面条类产品 。
武汉市餐饮协会会长刘国梁在品尝肯德基“热干面”后,称赞肯德基热干面“地道”、香气四溢。他表示:“作为国际连锁餐饮品牌,肯德基把热干面作为早餐引入餐厅,既是一种品牌创新,也是对武汉‘过早’文化的致敬。”
6、强化邮政O2O模式,上海邮政进入同城外卖配送市场
近日,位于上海市杨浦区翔殷路的必胜客宅急送莱茵半岛店门店经理,向鞍山路邮政营业部经理交接必胜客外送服务象征“烫手包”,标志着上海市邮政分公司与上海必胜客首家门店配送合作正式启动。
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有数据显示,短短一周时间,邮政已累计为门店配送1582单,日均197单,准点率达95.71%,30分钟送达率达92.19%,达到百胜餐饮集团考核要求。而其他合作门店也将陆续开始运营。
据了解,必胜客是上海邮政进入同城外卖配送市场的第一家品牌餐饮合作商,其母公司百胜餐饮集团旗下还拥有肯德基、必胜客、必胜宅急送等众多知名餐饮品牌。
上海邮政此次与百胜餐饮集团联手,为其旗下17家“必胜宅急送”门店提供同城外卖配送服务。为确保合作顺利,双方前期还进行过多次洽谈协商,积极组织门店对接、人员岗前培训等工作。
天财商龙致力于为不同规模、不同类型的餐饮企业提供信息化一站式闭环解决方案。餐饮管理系统saas产品类型包含:收银软件、点餐系统、会员管理系统、供应链管理系统、厨房与库房管理、运营决策等,20余年专业品牌,助力打造智慧餐厅。
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