不久前的315央视晚会上，爆出了食品安全领域的一则惊天巨闻——河北青县瘦肉精羊肉事件。
什么是瘦肉精呢？瘦肉精并不是一种具体的药物，而是对这类能够减少动物脂肪生成、促进蛋白质合成药物的统称。使用后会在动物身体组织中形成残留，尤其是在肝脏等内脏器官残留较高 ，食用后直接危害人体健康。而且通过口服摄入后几乎可以完全被人体吸收。其主要危害是：出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。
食品安全领域暴雷，早已经不是偶然事件。吊白块腐竹、苏丹红鸭蛋、皮革奶、毛发酱油、毒生姜……一个个触目惊心的食品安全事件成了消费者心中难以治愈的疤痕。
究竟要怎样去杜绝这种恶性事件，不再让黑心商家的一己私欲给消费者造成无法挽回的伤害呢？仅仅依靠法制法规宣传教育吗和有关部门的查处整顿吗？但是不管宣传教育做的怎样到位，在利益的驱使下，总会有一些利欲熏心的黑心商家会去铤而走险。有关部门的大力整顿查处，对于已经造成的伤害终究是晚了，问题食品对消费者身体造成的伤害是不可逆的。所以，为消费者的健康加一道保障，十分必要。而这个重大的责任，自然是落到了农贸市场的肩膀上。
面对着这个艰巨的任务，林鲲智慧农贸市场交出了优秀的答卷。
智能溯源，食品来源清晰透明
在智慧农贸市场，配置了智能溯源电子秤。每件过秤的农产品，都会生成溯源小票。通过手机微信或者市场的放心农贸触摸查询机扫描小票上的二维码，这件农产品从生产出来到最终被消费者买到手里中间的每一个环节都能够清晰明了的呈现出来，从而避免买到各种小黑作坊、不良商家生产的农产品。
定量检测，有害添加无所遁形
在智慧农贸市场，每天都会对市场里销售的农产品进行抽样检测。抽查结果会通过在市场的大数据屏滚动播放的形式来进行公示。一旦发现问题食品，马上严肃处理，绝不姑息。同时市场还设置了食品安全检测室，免费对消费者开放。确保消费者买到的每一件农产品都是安全、合格的。
食品安全问题关系到消费者的生命安全，一旦掉以轻心就会造成无法挽回的严重后果。为消费者的健康安全加一道保障，农贸市场责无旁贷！
