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实现餐饮新增长的关键点:打通公私域营销,让线上线下一盘棋!

发布日期:2021-12-07  中国POS机网  来源:客如云
核心提示11月29日,首届本地生活商家增长大会以线上直播形式举行,这是国内本地生活领域首个重点面向餐饮商家、聚焦全过程增长的行业峰会。客如云商户运营部总经理兰彦晖在做主题演讲时表示,本地生活服务行业已由传统线下营
11月29日,首届本地生活商家增长大会以线上直播形式举行,这是国内本地生活领域首个重点面向餐饮商家、聚焦全过程增长的行业峰会。
客如云商户运营部总经理兰彦晖在做主题演讲时表示,本地生活服务行业已由传统线下营销,逐步迈向线上线下一体化营销。在此过程中,“私域小程序”成为商家引流、拉新、提升复购的工具之一。客如云基于小程序2.0 + CRM2.0的全域营销解决方案可将支付变成运营数据,帮助商家在新常态下做到生意新增长。
据了解,本次大会以“新常态 新增长”为主题,由中国商业联合会指导,客如云主办,支付宝、阿里云、饿了么、CFA餐联盟共同支持,浙江省老字号企业协会特别支持。
以下为兰彦晖部分发言:
各位商家朋友们下午好!
过去的一年,我们很多人把它叫做私域元年,今年是打地基的一年,明年是私域爆发的一年,怎么样在三年私域发展的机遇里,找到并抓住机会是一件非常重要的事情。
目前来看,商家的用户运营面临着三大核心问题:
第一是推广,“生意要看回头客”,在引流成本越来越高的今天,怎么减少门店客流浪费,把引流成本降下来很重要。第二是顾客转化,不清楚消费者有什么标签,就无法实现更有效的转化,所以数据洞察非常重要。第三,会员运营,商家经常会遇到一个问题,“有会员无互动”,无法实现消费者的数字化管理。
所以,客如云在针对商家关注的公私域运营上做了一套强化私域运营、贯通公域推广,能提升消费者全周期价值的全域数字化解决方案。
全域数字化解决方案核心建立在哪里?第一,建立在一个叫“小程序”的营销阵地里。第二,所有顾客的会员运营都离不开CRM,不管是CRM还是SCRM,都在做全域的营销解决方案,这两者的组合其实承载了过去从公域到私域的转化,公域平台通过投放就能找到流量,但成交在哪里?成交应该放在私域里面。
大家很容易有一个误区,小程序只能扫码点餐,但实际上是从点单开始,进入到营销入口。首先重点跟大家聊一聊私域小程序。
去年10月客如云在业内推出了小程序2.0,可以实现一码多入口,一张码里既有支付,又有小程序,同时可以做品牌的聚合服务。过去很多餐饮品牌非常注重线下门店装修,今天在线上,我们同样可以帮商家进行完整个性化品牌的打造,客如云的小程序2.0给予了商家完全自定义的装修能力。小程序上的数字化菜单可视化、可推荐、可运营,让消费者更能一目了然,轻松下单。
同时我们看到私域的载体里最核心的两块,一个是用户沉淀,一个是营销引导。大家在公众号、粉丝群里怎么引导关注,怎么引导入会,在入会专区里怎么表达会员有礼,同时从会员有礼引导到储值、复购,每个链条通过客如云的小程序都做到了私域的有效表达。
今天的小程序具备了“点、订、排、外”等功能,不仅有扫码点餐,还可以实现预定、排队、自外卖等,也支持线上评价及互动。商家可以通过排队、预定等数据来提升转桌台转化率、场地转化率,把桌台做起来,把餐前餐后做起来。
在扩大经营范围的同时,我们还能看到跟平台之间的联动,刚刚有人来过,刚刚谁点了热爆的产品,今天的网红蛋糕怎么在店里形成火爆,形成人气标签,这些是通过数据的打通让线上标签更成熟、更真实,而且所有基于门店生意的反馈以分钟、小时、天为周期,实现了线上线下一盘生意,帮助商家做到了多收多卖,吸引更多流量。
当然,私域做强,不代表把公域断流,相反,我们非常支持小程序在多个端口、多个外卖门店实现跳转,帮助商家做公私域打通营销。
有了小程序的营销阵地后,需要考虑怎么做会员运营。全渠道会员运营非常重要,需要做好人群的标签和洞察,基于会员模型有了数据标签后,可以一键发起智能营销,让品牌跟顾客产生互动,更懂顾客。
同时,我们有地理位置的标签,通过地图可以查看门店周边全渠道人群分布和属性,快速圈人,基于周边的数据标签把潜客挖出来,针对不同标签的人群,投放不同的商品,实现门店引流和转化。
但是仅仅有CRM会员运营解决方案是不够的,怎么样让客户“活”起来?我们有两款核心的解决方案:
一是基于会员生命周期管理的周期活客宝,周期活客宝为场景而生的,通过顾客入会、首单转化、复购提频、挽回流失四大场景实现会员的分层运营和场景化锁客。
二是支付宝附近推,支付宝在很多城市有线下广告位,有楼宇智能,可以帮商家投放广告。同时广告在线上支付宝的热搜里形成互动,可以小程序领券,到附近三公里的门店进行转化,实现线上线下广告的联动和投放,帮商家把会员整个生命周期、热销菜品等运营起来。
POS链接支付,链接会员,到今天的客如云小程序2.0、CRM2.0,我们有了一整套解决方案,目的就是希望帮助大家在新常态下做到生意的新增长。
线下生意的高峰期——双旦即将来临,在新增长周期里,客如云将推出一系列支持餐饮商家的大礼包,衷心希望我们的商家在双旦期间,春节期间能做到生意的新增长。
所以,今天感谢大家信任客如云,信任我们的门店解决方案,信任我们的营销增长方案,让我们一起在新的周期内实现生意新增长。谢谢大家!
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