自助餐对大家来说都不陌生吧？现在许多食堂也引入了自助餐模式，提供了丰富多样的菜品选择，并借助称重结算台等黑科技设备，使就餐变得更加快捷和方便。现在让我们一起来详细了解一下吧！
智慧食堂智能称重自助餐线主要包括智能绑盘机或智能餐盘机和智能称重机。智能称重机是一种智能设备，就餐者只需绑定托盘，即可按需自行取餐。就餐者任意选餐，按需取餐，全程无感支付，无需依赖收银员，既减少了人力成本，也减少了食物浪费的情况。
01智能绑盘机/餐盘机
智能绑盘机或智能餐盘机主要功能是绑定餐盘，支持三种绑定托盘的方式，包括刷脸、刷卡和扫码，操作灵活多样。
智能绑盘机：是一种通过人脸扫码，刷卡等方式识别身份信息并绑定餐盘的智能硬件产品，其主要由：双目高清摄像头,高清触摸屏，NFC模块,高速扫码引擎组成。
智能餐盘机：支持刷卡/刷脸等方式绑定餐盘自动发盘，一个人可绑单个或多个餐盘，全程自动化交互，不需要进行任何操作，餐盘数量视餐盘厚度而定，餐盘数量可放置至少 120 个餐盘，智能餐盘机内部自带紫外消毒等功能，已注册用户可通过人脸识别或刷实体卡取盘，无需携带手机及工牌也可正常用餐。
02智能称重机
智能称重机采用高精度重力传感器，能够准确地测量每一克食物的重量，并根据重量自动计算菜品的价格和营养数据。保温餐炉能够保持菜品的温度，避免了冷凉菜品对口感的影响。10.1寸IPS高清液晶屏显示菜品的单价和营养成分等信息。此外，设备还具备超灵敏的餐盘读取功能，能够进行无盘报警和违规报警等设置，极大提高了就餐者的使用体验。
03使用流程
智慧食堂自助餐线模式的使用流程也非常简单。就餐者可以通过刷脸、刷卡或扫码的方式，使用绑盘机绑定托盘。然后按照自己的需求自助取餐。此时系统会根据食物的重量自动计算价格。取餐后，就餐者可以就座用餐。用餐结束后，系统会自动结算并将营养报告推送至手机。
04助力食堂降本增效
对于食堂运营者来说，称重结算台无需收银员，因此人力成本大大降低。自助取餐也减少了剩菜的数量，从而节约了食材成本，提高了运营效率。
对于就餐者来说，称重结算台的使用灵活且操作简便。自动计量和无感支付的方式减少了排队等待的时间，提升了用餐体验。此外，收到营养报告也有助于就餐者实现全面均衡的营养摄入。
随着科技的不断发展，越来越多的黑科技进入食堂，智慧食堂正逐渐成为发展的趋势。米果智能依托领先的人工智能技术，解决了食堂运营中的难题，降低了成本，提高了效率，引领了传统食堂迈向数字化的新阶段！
