随着餐厅行业的竞争日益激烈，食堂作为一个常见的用餐场所，同样面临着高峰期的人手不足和高工资成本的问题。为了解决这一问题，一些食堂开始引入自动结算设备，如RFID智能结算台、自助点餐结算台和视觉结算台等智能设备，以取代传统的人工结算方式。尤其是在客流高峰期，引入AI视觉结算台，可让消费者进行自助结算，能够快速收银缩短消费者的排队等待时间的同时，还能减轻人工收银工作量，深受高校、CBD和医院等商圈位置的消费者欢迎。
银歌AI视多物识别SDK算法提供了便捷、快速的AI视觉识别对接服务，旨在帮助各大设备厂商和餐饮收银系统厂商等合作伙伴快速获取先进的AI视觉识别能力。我们致力于为合作伙伴提供高效的解决方案，以满足不断发展的市场需求。
1.银歌AI视觉识别概述
银歌AI视觉识别算法，能准确地识别区域内的菜碗、菜品、水果、饮料等各种商品。经过对识别区域图像进行图像增强、边缘检测、特征提取等操作，提高识别的精准度。基于深度学习和机器学习技术，通过对模型反复迭代优化，不断提高其准确性和速度，使其更精准和快速的商品识别。
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银歌AI视觉识别提供功能：
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离线识别：支持离线识别区域内多个商品，并进行商品信息匹配。
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离线学习：支持在无网络环境对商品进行识别和学习。
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同步学习数据：同门店多台设备可以只针对一台设备进行识别，其余设备可以同步学习数据。
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快速学习：无需专门学习，首次关联商品后即可正常识别商品。
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识别区域控制：可手动调整识别区域，避免识别区域外的画面影响识别精准度及画面稳定。
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银歌AI视觉识别效率：
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识别速度：0.08秒识别区域内多个商品。
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识别精准度：识别精准度≥99.8%，不限商品类型、形状、颜色、大小。
2.银歌AI视觉识别类型
1、菜碗识别
食堂每天菜不固定的情况下，银歌AI视觉识别可通过盘子颜色、形状不同来区别不同价格的菜，例如方盘3元、圆盘5元、长盘7元等…
2、按菜品识别
食堂、快餐店等菜品相对固定，通过餐盘打餐或者自选小碗菜进行定价，可通过银歌AI识别精准识别炒菜、蒸菜、汤类、水果、饮料等…
2、其他识别
例如：水果、牛奶、饮料、鸡蛋、油条、包子等。
3.银歌AI视觉识别服务解决方案
1、智慧食堂方案
学校、企事业单位、医疗机构等团餐结算场景。人流量集中，可通过智慧食堂方案，在用户取餐后使用视觉结算台，自动完成商品识别，并通过登录用户信息，快速使用余额、刷脸等支付方式完成付款，有效缩短就餐时间。
2、快餐店自助结算台
使用AI视觉识别结算台，顾客可自助结算，减少因缓解高峰期压力增加的收银员人工成本，同时提高结算效率，减少客户等待。
餐饮行业早晚高峰期客流较大，通过AI识别自助结算台，顾客取餐后通过结算台自助收银结算，节省人工收银员成本。同时AI视觉结算台，自动识别商品的同时自动核算订单总价，用户只需出示付款码就能快速完成支付，有效提高收银效率，缓解排队结算压力，减少顾客等待。
3、半自助结算台
通过AI自动识别商品并核算订单费用，减少人工检索选择商品操作。缩短收银结算时间。
原餐饮门店，在不弃用原始收银台情况下，支持通过外接AI识别设备，帮助门店快速获得AI识别能力。顾客可讲餐盘放置在识别区域内，收银员人工去确定商品无误后提示顾客进行支付即可完成订单收银。
4、烘焙自助结算台
烘焙门店单中，一般顾客自助选择商品后到收银台进行收银结算，收银员需要一边收银，一边帮顾客完成收银。导致整个结算流程效率变低，产生客户等待。同时烘焙商品均为非标品商品，需要人工检索收银，导致错误率变高，引起客户纠纷。
银歌AI视觉结算台，可以让顾客主动识别商品，自助完成收银结算，大大提高了结算的效率和速度。这对于烘焙门店来说，尤其在高峰时段，可以减少顾客等待时间，提升整体服务效率。由于AI视觉结算台的高精度识别和计算能力，可以避免人工结算过程中因为人为错误而导致的价格错漏、计算错误等问题，减少了潜在的纠纷和投诉。
