近年来，视觉识别收银机越来越受到市场的追捧。无论是水果零售场景还是餐饮团餐场所，视觉识别技术通过AI识别技术，使得物品消费结算工作更加智能化。
传统的超市和卖场，果蔬门店等场所，消费者挑选了某款水果蔬菜后，需要拿到称重台前，由工作人员进行称重后贴价签。这不仅增加了超市的人力成本，而且对于消费者来说，第一次排队只是为了给商品称重打价，出超市门口还需要再次排队等待结账。这种模式不仅让购买流程变得繁琐，也浪费了大量购物时间。
为了解决这个问题，现在一些大型超市，如沃尔玛等，会在生鲜区配置几台视觉识别称重机。消费者只需将购买的物品放置在称重机上，称重机会自动识别商品的形状，并自动显示相关商品品名、重量和价格等信息。消费者只需在显示屏上确认所选商品并选择打印价签，就可以自动打印商品价签。整个过程无需另行排队等待人工服务，操作简单易懂。
同样的原理也可以应用于其他场景。现在不少食堂为了节约人工成本和减少运营开支，将传统的取餐结算模式改为自助取餐结算模式。这种模式可以带来更多的营销可能。例如，食堂可以推出多口味菜和小碗菜等多样化的菜品选择。这不仅可以增加就餐者的用餐选择，提高用餐体验，还可以减少食堂剩余食材的浪费。为了实现小碗菜的快捷精准结算，引入视觉识别结算机是一个有效的解决方案。
食堂引入的视觉识别结算机可以通过设备上的摄像头智能识别餐具（碗、盘）和菜品的信息。智能识别后，相关菜品的品名、价格、营养成分等信息会显示在视觉识别结算机配置的显示屏上。就餐者通过显示屏显示的餐品信息进行结算，可以选择刷脸支付模块、扫码支付、刷卡支付等支付模块实现现场自助支付。这个取餐结算的过程方便快捷。
当然，视觉识别收银设备不仅限于以上两个应用场景。其他零售、餐饮等场景也可以广泛应用视觉识别技术，为更多需求场景赋能。
