据统计,2024 年便利店 Top100 企业门店数共有 19.6 万家,而美宜佳以 37943 家门店位居榜首。当然,在迅猛强势的门店扩张后,不仅仅是简单粗暴的资源拓展,更是依托AI等科技手段来优化门店经营,从而实现健康稳健的发展。美宜佳的例子就很值得许多便利店行业相关业者参考。

这些自助收银设备大大提升了结账效率。以往,在购物高峰期,顾客常常需要在收银台前排队等待,浪费大量时间。如今,有了自助收银机,顾客可以自行扫码、付款,整个过程快速便捷。以一位购买了 5 件商品的顾客为例,使用自助收银机结账,从扫码到支付完成,平均仅需 30 秒,相比人工收银节省了至少一半的时间。这不仅提升了顾客的购物体验,减少了等待的烦躁,还使得门店能够在相同时间内服务更多顾客,提高了整体的运营效率。
可别小瞧了这些自助终端为便利店带来的改变。数据显示,中国便利店中,人力成本占比超18%。通过自助收银一体机可以有效减少店员工作量,甚至通过AI无人值守模式进行看店,从而降低人力成本。
结合AI边缘计算服务器、智能门禁控制、智能监控摄像头和便利店自助收银机等,美宜佳构建了构建了 “入场识别 - 行为监控 - 自助结算” 闭环。夜间无人值守模式不仅延长了门店的营业时间,满足了消费者在夜间的购物需求,还进一步降低了人力成本。
借助先进的 AI 技术,便利店因为无需安排员工在夜间值班,水电费等运营成本也能得到有效控制。同时,无人值守门店利用 AI 算法对店内的监控视频进行分析,能够实时监测客流量、消费者行为等信息,为门店的运营管理提供数据支持,帮助门店更好地了解消费者需求,优化商品陈列和库存管理。
广东天波台式迷你便利店自助收银机K10 MINI机身实重仅3.5kg,占地面积超小,迷你多能,可支持扫码、刷卡、人脸识别,一屏三刷,更适合小型店铺、便利店使用。板载工业级芯片组、六核CPU,性能稳定,采用11.6寸IPS显示屏,覆盖高硬度钢化玻璃,增强抗摔性和耐划性,配置防尘网,更易清洁,减少机器维护时间。4G RAM + 16G eMMC,提供SDK接口,支持二次开发,内置硅胶唛,收音更清楚,为实现人工+智能的云值守服务提供硬件支持。

天波小型自助一体机K10 MINI
可以看出,便利店引入AI技术已深度渗透至运营细节,成为提升效率、优化体验的核心驱动力。