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员工食堂如何实现高效的现代化运营

发布日期:2020-06-03  中国POS机网  来源:满客宝智慧食堂
核心提示食堂行业已经发展了很多年,并且一直依靠人工记忆操作方法。但是,随着企业规模的不断扩大和食堂运营数据的增长,人工早已无法满足当代食堂运营的节奏。在许多企业的食堂经营者的观念中,食堂预订系统是管理的核心部
食堂行业已经发展了很多年,并且一直依靠人工记忆操作方法。但是,随着企业规模的不断扩大和食堂运营数据的增长,人工早已无法满足当代食堂运营的节奏。在许多企业的食堂经营者的观念中,食堂预订系统是管理的核心部分,它与食堂运营的成本核算有关,又影响着菜品销售的收益结果。因此,对于传统食堂预订系统中较为困难的环节,智慧食堂结合企业员工食堂的具体情况,提出了有针对性的解决方案。
问题一:企业食堂就餐高峰时刻,档口人潮拥挤,员工排队买饭压力大,浪费大量休息时间。对于食堂来说,档口排队人员多导致食堂供餐能力下降,员工就餐体验感差。
解决对策:智慧食堂订餐系统通过移动端APP、公众号、小程序、支付宝生活号、移动PDA、床头扫码等15种形式,针对不同类型的企业食堂需求,开通餐前预订渠道,让员工错开高峰订餐,到时间即可领餐食用,节省大量就餐时间。多种预订餐渠道还可降低食堂档口的排队压力,提升食堂供餐能力和服务水平,为员工带来更好的就餐体验。
问题二:普通情境下,大多食堂选择一卡通作为员工买饭的支付方式。但一卡通没有实名,也不能链接独立的扣款账户。当员工不慎丢失一卡通时,很容易产生无法就餐、挂失不及时、冒领刷卡等问题,为食堂对账和员工个人都带来很多麻烦。
解决对策:智慧食堂订餐系统在提供多渠道预订餐的前提下,又采用了金融级AI人脸识别技术,员工订餐可直接进行刷脸支付。这项操作不仅可确保员工保护自身支付账户安全,0.3秒极速识别支付还为食堂运营带来更高效的管理方法,降低食堂运营成本。
问题三:传统食堂手动记餐下单、数据抄录方式极容易导致数据丢失。在不完整的数据参考下,食堂很难进行有效的财务对账,分析运营成本,更无法掌握稳定的剩餐规律,无形之中浪费了很多食堂运营成本。
解决对策:员工通过智慧食堂订餐系统订餐,在系统中汇总精准的订单信息,包括菜品数量、种类、销量、支付来源等信息,替代人工抄录方式,方便食堂管理者进行数据汇总和分析,节省人工成本。后台汇总多维度数据分析表,还有助于食堂管理者进行精准备餐,降低剩餐率,为稳定食堂运营成本提供准确的数据依据。
智慧食堂订餐系统,贴合移动互联时代潮流,创新打造便捷的食堂就餐模式,覆盖企业单位食堂全流程管理,为企业员工就餐提供全新的“移动互联”信息化服务,帮助食堂摒弃传统餐饮管理弊端,直达运营管理核心,由内而外打造理念超前、技术先进的互联网团餐解决方案。
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