如何对餐厅运营成本下降，降低人工成本，减少开支。由于就餐人员自助选菜，自助结算，省去一些繁琐服务环节，餐厅服务员不再需要为就餐人员点菜、送菜等等服务工作，占用服务量明显减少，效率提升。创新就餐用餐模式，明码标价，菜品新鲜，结算透明等服务能力大幅提升，就餐体验度势必提高，就餐人员群体增加。智能餐盘自助计价系统是一套RFID射频技术与消费机技术紧密集合的餐饮自助计价系统，主要为学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连锁等提供餐饮自助计价服务，与传统的结算方式相比，具有速度快、核算准、方便卫生、无人值守等特点。系统可大大节约人力成本;提高餐厅的服务水平与效率，RFID智能餐饮自助结算将成为趋势所在。
对于商家或食堂，优势主要体现:
无人值守：结算完全由系统完成，无需人工干预，节省了人工；
盛菜简单: 工作人员只需台面较少的菜式盛入盘中，无需咨询客户需求或讨论菜品分量，大量简化工作量，一个工作人员即可服务多个窗 口；
菜品管理：菜品统一管理分区，可随时通过系统调整菜品价格，简化人为管理漏洞；
智能计价：全智能系统计价，每个餐盘植入电子“大脑”，不但计算速度及支付流程时间提高数倍，而且实现餐厅统计“零错误”
统计报表：可根据客户具体需求添加各类统计报表，为连锁企业减去统计烦恼，大大提升后期数据分析难度。
RFID技术对于餐饮客户而言，主要有四大优势：
新：采用了物联网技术，为每一个餐盘植入了射频芯片，给用餐者带来全新的高科技体验；
快：每单结算最多仅需2秒钟，结算速度至少是人工结算的5倍以上，减少了排队等候的时间；
准：系统每秒10次的高速重读对比，杜绝了人工核算可能出现的差错和因此造成的纠纷；
佳：自选餐厅快速结算系统单通道结算能力为1200人次/小时，排队等候时间大大减少；
通过在自选餐厅快速结算系统的配套餐具中，会给每一个餐具植入RFID射频芯片，使用、清洗与平常无异，根据不同的菜价，选择不同颜色或形状的盘子盛放，并在打菜窗口加以区分；打菜窗口工作人员用对应的餐具盛取对应价格的菜品（每个点选窗口一般根据菜价的不同固定使用同一种颜色或形状的餐具，餐具价格可以改写），并将盛好的菜品放到自选区供用餐者选择；用餐者在自选区选择自己需要的菜品，选择完后进入收银台进行埋单结算；将盛菜的托盘放在智盘结算台结算区约1秒钟，显示屏会显示菜品明细和总价；此时，智盘结算台将会提醒刷卡付款，此时将就餐卡放在读卡区约1秒钟，此时，自智盘结算台将发出“谢谢”的提示音即表示支付完成，结算前后过程仅2秒钟。同时电子餐盘系统支持现金结算，为没有办理会员卡的用户提供支付通道。
RFID智能餐盘是通过RFID射频技术，给餐盘植入了RFID智能芯片，形成菜品信息的录入，再由智能结算终端设备来感应到餐盘的RFID电子标签芯片信息，可以实现1秒1单的快速结算，结算更快更准。在智能餐盘的使用整个过程中不需要收银员来进行大量的工作，高速结算带给顾客的体验自然更佳。
