技术突破：从像素到数据的精准转化
银歌AI视觉识别结算台的核心竞争力在于其多模态识别架构。系统搭载的高清摄像头，配合自主研发的算法模型，对菜品/餐盘形状、菜品纹理、色彩分布等多特征维度进行实时分析。测试数据显示，识别精准度99.8%以上，识别耗时仅0.01秒。开发了动态补偿算法，有效克服蒸汽遮挡、光线阴影等环境干扰；还建立了持续进化的数据闭环，每家门店的运营数据都会反哺模型优化。
场景突破：从传统RFID识别餐盘到视觉识别菜品、餐盘等
银歌针对多模型细分，突破场景限制，让销售数据和菜品关联，方便根据销售数据进行采购、经营推广等决策。银歌可识别下：
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菜品按份识别（一个容器一个菜品）
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早餐包子、鸡蛋等（一个容器，多个商品）
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餐具-按颜色识别
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餐具-按形状识别
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分割盘识别
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混合识别
运营重构：全链条效率的指数级提升
在杭州员工食堂的实测案例中，部署银歌系统后产生了显著变化。传统人工结算通道每分钟3-5单，而AI通道提升至20-25单，峰值时段顾客滞留时间从8分钟缩短至50秒。
更深远的影响在于运营成本的结构性优化：人力成本下降43%，培训周期由一天压缩至10分钟，菜品识别错误引发的投诉归零。这些变化印证了智能技术对餐饮业"人、货、场"关系的重构价值。
体验革新：无感支付带来的消费升级
当消费者仅需将餐盘置于识别区，无需人工值守，AI视觉识别结算台瞬间完成总价计算。用户可通过刷脸登录会员自动支付，实现"放下即走"的无感支付体验。同时还支持刷卡支付、手机支付等方式完成结算。
生态进化：从系统到算法服务的跨越
银歌AI视觉算法的真正价值正在从单点技术向生态平台演进。
银歌提供完整的收银系统，同时针对不同商家提供多种服务：
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银歌AI视觉识别系统：集AI视觉识别、门店管理、收银结算、报表管理、会员管理等一体化收银系统。当新开门店或门店需要更换系统时候，直接选择银歌整套收银结算系统，无需第三方快速完成门店收银管理。
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银歌AI视觉识别插件：当门店已有收银系统，但人工收银速度慢，需使用银歌AI视觉识别结算算法辅助识别菜品，提高收银速度，门店无需更换收银系统即可通过“银歌AI视觉识别插件”快速获得AI视觉识别能力。
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银歌AI视觉识别算法SDK服务：针对拥有自己的系统，具备一定开发能力的服务商，可通过银歌AI视觉识别算法SDK，将识别能力对接到自己系统中，让系统获得AI视觉识别能力。
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银歌AI视觉识别算法定制：用户场景特殊，市场标准算法不能满足精准识别需求，可根据客户采集数据、训练模型、完成模型调优等。确保用户识别需求及满足识别精准度要求。
