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新零售模式开始盈利,实体企业如何在新模式冲击下生存?

发布日期:2017-09-04  中国POS机网  来源:广州餐道信息科技有限公司
核心提示传统企业家认为,这一商业模式只是“超市+餐饮”的升级,还是属于线下超市的经营模式,并不能搅动市场。但是,很明显,首店的盈利并非偶然,而是阿里在这一模式探索上下了很大功夫的结果呈现。
 

新零售模式开始盈利,实体企业如何在新模式冲击下生存?

据上海盒马鲜生的负责人介绍,盒马鲜生首店已实现单店盈利!这消息在实体企业中传开,瞬间波涛四起。这家以电商模式探索运营的线下实体店,曾是传统实业并不看好的商业模式,现在却以盈利的结果对外宣告,确实让整个行业一惊!从对新商业模式的不认可到目前的盈利,实业企业开始意识到这种新模式带来的威胁。尽管仍在试水阶段,但伴随盒马鲜生新零售之路的落地,已经意味着“超市+餐饮”的新商业模式开始建立。这种新模式一旦建立,对于线下的实体企业,或多或少,存在着一定的影响。

新零售模式开始盈利,实体企业如何在新模式冲击下生存?

实体商业+线上融合的运营模式

盒马鲜生采用的是实体商业+线上融合的模式,对于线下:以超市门店为依托,客户可以在超市内选购商品,超市内设立加工区和轻食区,对于海鲜等食材可提供现场加工服务,消费者可在轻食区享用,也可以将食材打包带回家。对于线上:客户只需在专属APP上下单,3公里内的客户可享受配送服务,并且承诺在30分钟内送达。

这种模式通过线上线下结合,覆盖了几乎不具重合度的两类客群,表面上看似投入极高,但与传统门店相比,却提高了业绩提升了坪效,分摊了成本。

新零售模式开始盈利,实体企业如何在新模式冲击下生存?

新商业模式能否适应市场?

传统企业家认为,这一商业模式只是“超市+餐饮”的升级,还是属于线下超市的经营模式,并不能搅动市场。但是,很明显,首店的盈利并非偶然,而是阿里在这一模式探索上下了很大功夫的结果呈现。

一方面,阿里拥有互联网大数据,为了获取用户的数据,线下超市只接受支付宝方式支付。这样就实现了线上线下同时获取用户的消费数据,然后以大数据对用户行为作分析,根据行为数据对运营作调整,直接把电商营销思维带到了线下实体。另一方面生鲜超市目标群体是年轻一代,众所周知,这类群体将会是未来的消费主体,而这极具个性的群体本来就是互联网的原住民,对新事物的接受能力高。另外,这类群体有线上购买的经验,更容易培养他们的消费习惯。

从首店的盈利来看,这一模式的运营模式已被打通,适应市场已是趋势,一种不可阻挡的新商业模式浪潮开始涌来。

新零售模式开始盈利,实体企业如何在新模式冲击下生存?

实体企业该如何应对?

餐道君认为,尽管新零售这一模式仍在试水阶段,但基本格局不会有太大改变。那实体企业是否会被新模式所替代?如何在这风云四起的市场中增强实力?方法当然有!以下是餐道君提供的几点核心建议:

1、互联网仍在颠覆着线下市场,打通餐饮020是实业企业的必经之路。因线上承载了巨大流量,这些流量可以通过创新有效的营销玩法,把线上的大流量转化成线下的大客群。

2、商业业态的吸流方式变化太快,拥有大数据成了企业必需的经营指南,精准的数据能帮你深度分析市场动向,用户的喜好。餐道管理系统融合多平台对接功能,能在线上线下抓取市场及用户精准数据,帮助企业更好的线上线下运营。

3、当然,好的产品是基石,服务则是助攻利器,两者缺一不可,相辅相成。在产品的维度上,根据市场趋势,对产品不断作创新,捕捉产品的附加价值。在服务的维度上,做到用心服务的同时,也要倾听消费者的反馈及建议,并迅速根据意见作评估整改。

不管未来是否会被新商业模式所替代,行业发展从来都不会是静止状态,恰恰是这样,及时关注市场动态,善于思考和尝试,才会在变革的风口站稳脚跟。

 

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