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即日起外卖可视化,饿了么APP开通视频"明厨亮灶"功能!

发布日期:2018-07-20  中国POS机网  来源:深圳市度点科技有限公司
核心提示从今日起,餐饮外卖食品安全问题,大家以后再也不用担心了!1.厨房不干净不卫生。(X)2.烹饪不安全不规范。(X)3.商家地址弄虚作假。(X)4.采用劣质过期食材。(X)当下,懒人经济横行,生活中大家因为工作压力大
 从今日起,餐饮外卖食品安全问题,大家以后再也不用担心了!
1.厨房不干净不卫生。(X)
2.烹饪不安全不规范。(X)
3.商家地址弄虚作假。(X)
4.采用劣质过期食材。(X)
当下,懒人经济横行,生活中大家因为工作压力大,时间匆忙的关系,经常通过点外卖的方式解决就餐问题!
因此饿了么、美团、百度、大众点评等外卖平台火遍大江南北,但是因为是网上订餐,消费者只能看到手机上精美的图片,而对厨房是否干净卫生、烹饪是否安全规范等问题一无所知,所以有不少人对外卖都是心存疑虑!
尤其每过一段时间就被曝光过的诸多问题,更是弄的人心惶惶。食品安全问题日渐成为人们关注的焦点。
★02.
近日,在7月16日,饿了么及百度外卖平台宣布在43座城市的商户成立明厨亮灶联盟,在手机APP上开通“明厨亮灶”视频专区。
明厨亮灶是什么意思呢?
简单的来说就是,平台将借助商家的后厨摄像头,在饿了么APP上实时直播后厨洗菜、切配、炒菜、烹饪的全过程,让用户从手机上可以直接看到商家厨房炒菜做饭的情景!
在以前这是不可能的事情,君不见好多商家都写着“厨房重地,闲人止步”的标语吗?但是从从今天开始厨房重地将从“谢绝参观”变成了“欢迎监督”。
不得不说,饿了么这一手玩的漂亮,以后消费者只需要动一动手指,足不出户就能知道外卖的制作情况。
如今,这一举措已经在饿了么APP首页的显著位置开通,为鼓励广大餐饮商家参与,平台将会给予联盟商家一定的流量支持、宣传支持、排名支持等。
并在此前,百度外卖APP就已开始试行过。数据显示,开通明厨亮灶的商户月交易额明显比普通商户高出20%,由此可见开通的商家更容易获得用户的认可!
★03.
饿了么首席食品安全官王三虎还宣布启用智能视频巡查工作站,该工作站依托于科技技术。
可以监测摄像头是否正常开启,并对后厨直播视频中的违规现象,如员工未戴口罩帽子、未按时消毒餐具、抽烟玩手机等现象进行智能化识别和预警。
饿了么运营人员发现问题后,将联系商户及时自行整改,并依情节严重程度上报监管部门,从根本上杜绝黑心商家的犯罪机会,有效促进广大商家自律经营。
★04. 
餐饮服务行业作为生活中最不可或缺的一个职业,其食品安全隐患一直是人们最关心的。
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如今,饿了么平台“明厨亮灶”的建设让厨房看得见。
有利于消费者参与食品安全监督,保障了人民群众的饮食安全,也能促使餐饮商家诚信守法经营,更重要的是能让那些黑心商家无所遁形难逃法网。
对此,你怎么看?
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