我们常说的“民以食为天”，说明“食”是最重要的。餐饮行业在多元化的今天，不断地创新发展，不断的标新立异，目的就是为了满足现代人对多元化高科技餐饮享受的需求。
在就餐高峰期，大部分餐厅都是座无隙地的，就连吃饭大多时候也是要排号排队，甚至有时为了吃一顿饭要等几个小时。但是，实际上在餐厅满座、顾客用餐之时，厨师很可能是闲 着的。商家完全可以利用富余的时间，提高店铺的利益和增加人员的使用度，将同等价格的菜品用外卖配送的方式来销售。与此同时，做外卖提高了餐厅的翻台率，带给顾客和商家更大的便捷和利益。
那么，餐饮外卖怎么开展属于自己市场呢？又怎么增强与顾客之间的粘性呢？
今天我们就站在消费者的角度上，说说外卖，是方便快捷重要还是口感好重要。
经过街头采访和互联网问答统计：
A:有的人觉得吃外卖就是为了方便快捷，差不多能吃就行了；
A:有的人则认为肯定是口感重要，要是饭不好吃，还要重新买别的东西吃，而且再也不想点这家外卖了；
A:还有一部分人认为两者都至关重要，口感不好会被消费者直接pass，也就是外卖一定要给顾客好的第一印象。
微信外卖系统的方便快捷根本目的也是为了不影响食物的口感，因此口感丰富了好了才能在多样的餐饮行业有竞争力！
