餐饮行业在这几年发生了巨变，追赶不上时代的需求的餐饮店，就会被迫倒闭、淘汰。他做了这五件事促使他从餐饮业的一个无名小卒变成业界大佬，笔者在这里归纳总结出来了这五个要点，给其他的餐饮人借鉴学习。
第一，看清餐饮市场的变化之后，就要主动学习，绝对不等着被迫改变。近两年来，邓超说自己跑到全国各地参加餐饮业内的会议，不断的学习新型的餐饮管理运营模式，连个人的爱好都没有闲暇时间去做了。也正是这份学习精神，让邓超的金百万在餐饮界有了此番成就。
第二，在了解餐饮市场的需求之后，就要开始尝新，不断反思。邓超在面对餐饮界的多端的变化时，找准了有发展潜力的“外卖”，在前几年，外卖还并没有火到人尽皆知，他就瞅准了外卖市场，建立起来了外卖的一整套体系，却因为“社会条件不成熟”而暂时告停、进行反思。
第三，把握好餐饮市场的当下，顺势而为，开启外卖时代。由于美团外卖和饿了么这两大外卖平台的兴起，社会条件随之改变，人们开始习惯于叫外卖，依赖外卖点餐。这时金百万的收益开始出现反转，开始有巨大的增值空间，邓超便开始思考，如何将外卖的价值发挥到最大，获得更多更稳固的利益。
第四，解析自己餐饮店的内部情况，合理利用人力，降低成本。金百万所有店铺面积都是两三千平米的大店面，所以无论是服务人员还是管理层都是庞大的成本，需要将闲置的时间和人力都利用起来。比如分时段做正餐、外卖、下午茶等等，甚至后期会完全专注于外卖，减少店内人力的浪费。
第五，做外卖的优势明显突出后，积极转向，调整产品价格。既然外卖已经成为了店铺盈利的主心骨，比店内就餐的获利要高出几倍，就一定要及时将店铺运营重心放置外卖上面，调整外卖单品价格，更符合市场需求。
较低的单品价格，会成就高的外卖订单量，这不失为一个做外卖的好思路。外卖现在已经破茧成蝶，微信外卖系统正在蓄势待发，还未进军微信外卖平台的商家此时不进更待何时。
