(一) 短半径——深入社区
谊品生鲜是典型的社区生鲜业态,其业态模式主要源于创始人“江建飞”。在照顾家人期间,深受去菜市场买菜的“不便捷”所累,凭借之前丰富的“零售经验”,便萌生了在小区居民楼下开一家能把老百姓日常三餐饮食基础所需补齐的生鲜店的新想法。于是“谊品生鲜”应运而生,扎根在社区居民,被业界誉为社区型“菜市场”。

(二) 懂定价——供应链优势
在老百姓的固有印象中,菜市场的物价都是实惠的,超市相对回归很多,其实不然。这与菜市场的定价规则有关,在菜市场中生鲜商品都是论斤买卖,而在各生鲜零售店中则是根据生鲜商品的毛利率与损耗定价。而谊品生鲜凭借自身的供应链基础优势,做出低于菜市场一定百分比的定价,为老百姓打造“优质生活不贵”的生鲜消费模式。
(三) 快复制——后台模块化
众所周知,生鲜商品具有易损耗、非标转化等特有属性,其实社区生鲜店也是难以标准化的。这主要与中国的房地产商业发展、地域文化差异发展有关。我国房地产经过几十年的变革发展,最终把现有的社会群体做了个大概分类,这也一定程度上意味着消费阶层的分类。
