(一)生鲜商品经营差异化
根据《2018中国社区生鲜报告》描绘的“社区画像数据”显示,社区生鲜店的面积大约在300平米左右,面积水平远不能与传统菜市场相比较,但是其面对的又是半径300~500平米内社区居民的日常生鲜需求,因此在生鲜商品品类上必须能满足居民日常三餐的生鲜一站式购买需求。
由于地域、文化差异,因此要关注客户群的需要,在选址前需要做好充分的调研准备,面对顾客提出的个性化需求,应该及时记录下来,并尽可能增加或改进,以满足更多的需求。
(二)会员管理体系化
维护一位老顾客的成本远低于获取一位新顾客的成本,这也是为何在当今零售行业中会员管理制为何深受零售商青睐的重要因素。因此对于社区生鲜店来说,拥有一套完整的会员体系必不可少,如在借助生鲜收银软件速店的社区生鲜门店中不仅能实现基本的会员注册、充值、消费等功能,还有完善的会员营销体系。
固定的消费群体以及固定的消费方式使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段与消费物品,例如一类人喜欢在双休去买东西,一类人经常消费榴莲山竹类高端水果。
若要提高营业额,则必须提高老顾客到店次数。一方面可以依靠速店的各种营销玩法刺激消费者消费,如其定向送券营销活动就能通过给客户描绘的精准画像实现精准营销,另一方面也可以通过速店的微商城实现线上线下一体化,线上引流线下,线下反哺线上。实例见证实力,欢迎携手康铭泰克智共筑生鲜行业新未来!