国内的社交市场很有意思，看似腾讯一家独大，分走绝大部分的红利，当我们以为社交市场接近饱和的时候，其实细分领域的平台活的非常滋润，比如凭借陌生人社交崛起的陌陌和依靠企业社交走红的钉钉。
无独有偶，在餐饮业即将饱和的时候，信息化团餐竟杀出重围，实现净利润的快速增长。
异军突起的“钉钉”和团餐市场
很多人瞧不起微信，觉得微信没有什么，实际上前几年“微信类”的产品多的很，最后的结果还是微信占据头把交椅。
说到底，“微信类”的产品没有差异性的价值。
在钉钉之前，更多的人同时用微信处理工作和生活的沟通——这是无奈之举，因为没有一个专注工作的交流平台。
而钉钉通过反向定位——微信是生活社交，而钉钉只有工作，不断强化差异性的价值和用户心中的品类认知，这样以“工作”、“企业”为服务群体的细分领域才逐渐形成。
事实上，钉钉的成功，无外乎抓住了社交领域的痛点，专注于发掘隐性刚需，并没有杀入微信主导的熟人社交领域，而是把目光放在更广阔的企业社交市场。
与此同时，团餐行业也在餐饮业中异军突起，在餐饮红海的情况下，杀出一片蓝海。
2017年我国餐饮行业总体增长率为10.7%，而同期团餐市场年增长率达20%。中国烹饪协会发布的《2018年中国团餐行业研究报告》则表示，2017年团餐市场份额占总体餐饮市场的28%，总营收1.19万亿元。
中国4万亿餐饮市场中，团餐占据了1/3的市场份额，却常年处在聚光灯外不被注意。
事实上它无处不在，它是学校食堂、是企事业机关单位的餐厅、医院的病号餐等。对食客而言，它往往与难吃、廉价、填肚子这样的词汇相关联。对团餐人而言，它也是高采购成本、高人工成本、低利润率。
传统团餐是如何复制钉钉的成功呢?
信息化餐饮入局，团餐迎来新竞争格局
作为一个传统且依靠规模化获利的行业，团餐过去一直靠着大客户思维闷声发大财，头部企业活得滋润，小一些的也各自占山为王，而随着互联网思维的渗透和餐饮供应链改革，团餐市场也面临结构性改革。
首先是需求端发生了变化，近年来，学校食堂、商务、企业用餐的市场化竞争愈发激烈，来自团餐自身、外卖渠道和社会化餐饮的压力，迫使团餐企业在产品和服务方面进一步提升自我能力，并同时寻求多元化的经营类型。
智慧食堂应运而生，如何运用信息化，减少人工成本，增加净利润，并带给食客更好的用餐体验，成为了致胜关键。
这是智慧食堂系统在谋划进军团餐市场软硬件兼具领先优势，打造企业级服务市场的生态环境。
近些年，餐饮巨头们纷纷瞄准团餐领域进行“跑马圈地”，互联网思维模式让团餐注入新的生命力，并不断颠覆着以往传统、低效、规模化的方式，以智慧食堂系统为代表的高效、智能食堂管理模式，大幅提升食堂在经营中的效率。
既然是智慧食堂，提高就餐及管理效率是最基本的需求。
智慧食堂的智能体现在“账务统计”和“刷脸就餐”这两方面。
举例来说，食材的入库和出库，账目的统计，甚至于食客的订餐信息全在掌握之中，库存管理、财务对账、精准备餐等需求被全部满足;并且刷脸就餐识别的过程接近无感，支付的时候轻轻一瞥，即可完成支付，整个过程不超过2秒。
相信很多小伙伴都有类似的经历，就餐的时候排队点餐、支付，通常队伍都会排到很远，因为人工能效较慢，就餐高峰期得不到缓解。智慧食堂最方便的地方在于，可以提前预定餐品，并刷脸支付，食堂得到充分时间准备并精准备餐，支付过程快速安全，从根本上解决传统团餐痛点。
就餐结束后还有线上互动平台，对就餐者和食堂管理者来说，它成为了一个沟通渠道，有利于更好地提高用户忠诚度。
关于智慧食堂系统的展望
智慧食堂系统现正逐渐普及，成为了食堂运营重要的数据来源。
随着智慧食堂系统接入学校、政企、医院、中央厨房等场景，场景内部功能需求信息化的程度会不断提升，从而实现与场景更深的连接。
智慧食堂系统的出现与普及，重新定义了团餐的发展方向，带来更高效、智能的食堂管理方式。体现在信息化的后勤管理中，互联网和高科技的食堂应用设备、后勤监管系统的组合让食堂管理者如虎添翼。
因此，团餐市场若想杀出餐饮红海，必然要尝试餐饮信息化，智慧食堂系统将是最便捷的食堂管理模式。
