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数智化发展大形势下,智慧食堂是食堂行业未来发展趋势

发布日期:2020-08-26  中国POS机网  来源:满客宝智慧食堂
核心提示近年来,随着智慧食堂的普及,越来越多政企单位开始加大投入,用于员工智慧食堂的信息化升级,以达到提升食堂智能化管理水平、降低运营成本的目的。智慧食堂通过为沃尔沃、中石油、国家体育馆(鸟巢)等两千多个国内
近年来,随着智慧食堂的普及,越来越多政企单位开始加大投入,用于员工智慧食堂的信息化升级,以达到提升食堂智能化管理水平、降低运营成本的目的。智慧食堂通过为沃尔沃、中石油、国家体育馆(鸟巢)等两千多个国内外大型政企食堂的操作实例,总结归纳出食堂信息化升级必要的四个方面,具体内容如下:
增加移动预订餐渠道,提升员工就餐体验
大多数食堂就餐场景中,就餐高峰时刻档口总是拥挤嘈杂的。对此,智慧食堂开发出15种预订餐方式,可支持手机APP、微信公众号等多渠道远程移动预订餐,满足食堂档口、自选餐、特色餐等多种就餐场景。系统支持14天内预订,食堂管理员可定时设置食堂推荐菜,极大提升了企业员工及时就餐的需求。
开通人脸识别支付,加速食堂供餐效率
加强智慧食堂的信息化管理能力,最直接的表现就是提升食堂运转效率。智慧食堂管理系统通过金融级AI人脸识别技术,搭载不同硬件设备,可打造便捷的点餐支付模式。人脸识别技术采用三维建模、面部标点的形式,对人物瞳孔、性别、胡须等十多种属性进行记忆和识别,准确度达99.99%,平均用时小于0.3秒即可完成超高速识别,具有超高的精确率和稳定性,极大缓解了食堂档口排队压力,提升峰值供餐效率。
智能进销存管理,全流程跟踪食堂运营状况
从后台管理上来说,智慧食堂对于进销存的信息化管理能力有更高的要求。智慧食堂进销存管理功能,依托于智慧食堂的ERP系统,可以对食堂采购库存、成本核算、食堂经营数据进行全方位统计分析,协助食堂管理者科学制定生产计划、反算备餐,降低食堂运营成本。食堂管理者通过移动端,可随时随地掌握食堂经营状况,全流程监督管理采购库存。
加强集团管控能力,打破企业信息互通壁垒
对大型企业经营来说,时间即成本,打通各部门之间、分公司之间的信息交互通道十分重要,对于集团性质的食堂信息化升级亦如是。对此,满客宝智慧食堂管理系统推出集团管控功能,通过系统数据记录、安全审计等,实现对分部食堂进销存、财务等方面的统一管理或远程监管,分部食堂与总部食堂提供同步营销、对账、成本核算等工作,实现企业食堂整体的信息互通和智能管理。
随着企业食堂升级需求的变化,一卡通、扫码等各个管理方面都在进行代代更新,高效率、低成本却是食堂信息化升级不变的目标。智慧食堂在行业内探索多年,纵深挖掘企业食堂运营硬性需求,深度剖析其管理痛点,通过智能化的运营模式提出整体优化方案,不仅助力政企单位食堂后勤管理升级,更为其奠定了后勤一体化智能管理的基础,大大缩减了企业食堂的运营成本。
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