在寒风凛冽的冬季，很多人都喜欢买上一杯热腾腾的奶茶或饮料。而热饮的畅销也让商家看到了商机，纷纷在店里摆出了暖柜。记者了解到，冬季热饮的品类主要包括含糖果汁、豆浆奶茶与咖啡类，以及无糖饮料。进入秋冬季节时推出，一直延续到次年的二、三月份。
某连锁便利店的采购负责人告诉记者，一些饮品企业推出的冬季热饮，只在冬季销售。今年11月起，可口可乐公司陆续推出了多款冬季热饮。同样，北冰洋饮料、三得利饮料、伊利等饮品企业也在今年冬季纷纷推出热饮新品。各大饮品企业争相入局热饮市场的背后，是季节对饮品销量的影响。
秋冬季节向来是饮品销售的淡季，饮品行业亟需依靠拥抱暖柜寻求新的增长点。业内人士认为，对于消费端来说，热饮是冬季的刚需；对于零售端来说，热饮产品可以增加门店的营利和人气。中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者，热饮的兴起有助于拉动15%-20%的冬季销售额。
