《营养健康食堂建设指南》《学生餐营养指南》等技术指南和标准的相关文件下发，标志着食堂营养健康问题受到国家重视并监管，为帮助食堂打造“安全健康、营养均衡”就餐环境，满客宝智慧食堂以食品安全管理和营养分析功能，从精细处加强食堂卫生安全与营养健康管理，推进食堂应用信息技术加强智能化管理。
食堂要安全，食品安全管理
满客宝智慧食堂管理系统通过采集及分析食堂数据信息，搭载满客宝智能化设备，让食堂管理者精准了解从食材采购到售卖每一道关口的情况，确保就餐者每一餐吃的安全放心。
在系统内，食材从供应商采购到食堂备菜完成，要经过供应商资质审核、农残监测、菜品留样、菜品溯源；在食堂工作人员对食材进行制作时，互联网+明厨亮灶功能会对后厨重点区域进行360°无死角监控，如工作人员有抽烟、不佩戴口罩等违规行为，立即告警，确保后厨操作安全。
饭菜要营养，营养分析功能
营养均衡需要粗细搭配合理、荤素搭配合理、酸碱搭配合理等。满客宝智慧食堂管理系统根据健康大数据及食堂人员身体需要，进行智能排餐，选择多样化食物、配制合理的饮食，使食堂菜品营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。
就餐人员在食堂选择菜品时，满客宝智慧食堂智能营养显示屏上清晰显示菜品名称、价格、碳水化合物、蛋白质、脂肪等信息，为就餐人员提供一个营养直观、可视化的选餐方式；在就餐结束后，消费者手机即可接收到满客宝智慧食堂发来的营养报告，报告会详细展示出本次用餐中，你吃了什么，吃了多少，分别摄入多少蛋白质、碳水化合物等营养数据，同时依据用户的身体状况及餐饮习惯，系统会给出相应的饮食调整建议与运动建议，帮助用户吃的更健康。
信息化时代不断推动着食堂要变得更加智慧，满客宝智慧食堂不仅为消费者打造了安全安心的就餐环境，更打造了食堂良好运营模式。
