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现代的自助餐厅、智慧食堂团餐结算终端优势分解

发布日期:2022-05-12  中国POS机网  来源:深圳博时特
核心提示近几年来,智慧超市、智慧酒店、智慧餐厅、智慧政务厅、智慧社区、智慧食堂等建设盛行,以人脸识别技术为载体的人工智能终端被广泛应用在各领域智慧建设中,人工智能AI设备的加持推动了智慧场景的发展,也改变了传统
近几年来,智慧超市、智慧酒店、智慧餐厅、智慧政务厅、智慧社区、智慧食堂等建设盛行,以人脸识别技术为载体的人工智能终端被广泛应用在各领域智慧建设中,人工智能AI设备的加持推动了智慧场景的发展,也改变了传统的场景运营模式。
比如智慧食堂、餐厅,从传统的食堂、餐厅运营模式改变为现在的智慧食堂、餐厅运营模式,不仅能够有效提升食堂、餐厅的管理质量,减少食物浪费,还能提升用餐效率,提升就餐体验感等。那么,现代的智慧食堂、餐厅一般是通过哪些智能设备为场景赋能呢?
以博时特当下已出品的智能设备为例,就在以下场景中被广泛应用:
1、餐厅或食堂入门处门禁设备
在自助餐厅或食堂的入门处设置人脸识别门禁通道,可以有效对进入餐厅用餐的人员进行鉴别,比如是已经购买了餐厅消费券的就餐者或已在食堂进行了登记的学生或员工、社区福利人员等。通过人脸识别或刷卡识别、扫码识别用餐者的身份信息实现门禁闸道的开启和闭合,有效维修餐厅秩序。
2、小吃美食档口或食堂取餐窗口消费机
在小吃店美食店的档口处或食堂取餐的窗口设置卡码脸识别支付一体消费机,可以有效满足现在用餐结算需求,可以快速满足多种消费支付模式需求的用餐者,现在的双台式消费机和双屏挂式消费机怎么方便怎么部署,支付模式切换灵活,工作人员操作简单容易上手,而且收款到账设备终端有语音播报提醒功能,无论是在嘈杂的餐厅还是人多热闹的食堂都可以清晰了解每一笔到账。卡码脸识别支付一体消费机(博时特可按需求选配支付模块),可以提前设置消费定额,也可以现场输入消费金额,多种形势满足不同应用需求。
3、智慧食堂自助选餐模式智盘取餐
智盘取餐在智慧食堂的自助选餐模式中很常见,就是通过植入了RFID芯片餐盘、出品机、结算机的完美结合,我们现在的RFID智能结算餐台就是综合了相关功能原理和优势,当RFID芯片餐盘放智能结算餐台上,结算台的的菜品出品机就可以自动快速识别餐盘食物名称、价格、营养成分等,通过智慧出品后,轻触结算台上的结算机,可以刷脸或刷卡、扫码快速完成结算。
4、智慧食堂自助选餐AI菜品识别结算
智慧食堂自助选餐AI菜品识别结算餐台,就是通过AI智能识别餐盘食物,摄像头通过分析餐盘和食物的颜色、形状等快速分析出品食物的品质和价格等,再通过AI菜品识别结算餐台上结算机快速实现刷脸或刷卡、扫码结算。也可以这么理解,是通过智能餐台上方的AI摄像头匆匆一照就完成了菜品的识别,过程方便简单,也无需另配带芯片的餐盘。这种消费结算模式也是当前比较流行的。
5、智慧食堂自助选餐智能称重结算
无论是自助餐厅还是智慧食堂,自助称重结算都有其他结算终端不具备的优势,那就是可以通过食堂的重量来计价,就餐者拿什么拿多少就算多少钱,自助称重结算终端可以实现食物按克计价,这种模式也是能有效减少食物浪费,减少食堂开工,提高食堂经营质量。博时特的自助称重结算餐台就是通过用餐者扫码绑定用餐餐盘,然后通过餐盘来自助感应装有食物的布菲炉的重量变化来实现餐盘出价和支付,无感支付模式,结算只在餐盘一取一放中。当前,通过智能称重计价结算也广为推荐,特别是在高校食堂和员工食堂,结算模式实行按克计价,食堂供应的食物品种多了,品质也更高了,而且对于用餐者来说吃多少取多少算多少钱,也不会出现食物吃不完浪费现象,有效落实了光盘行动。
智慧食堂的建设是通过诸多智能设备的应用为实际场景需求赋能。在已经落地的智慧食堂解决方案中,无论是哪一款终端都需要结合食堂或餐厅的实际需求才能有效发挥其功能优势。比如配置了扫码支付模块的消费机和自助结算餐台就不适合在中小学智慧食堂中使用,而现在的高校食堂、员工餐厅等更多是选择自助取餐结算,既可以有效节约食堂人工开支,又可以提高取餐效率,杜绝食物浪费等。
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