今天，小编要为大家介绍智能设备AI智能结算台在自助餐中的应用。
（一）为什么要在自选餐中选用AI智能结算台？
企业食堂高峰期用餐时间短人流量比较大，为 了给职工更好的用餐体验，让结算变得简单方便，推出了智能AI结算台方案，职工自助取餐，刷卡、 扫码、刷脸多种支付方式，为每位职工用餐结算节省了时间，让更多企业的后勤管理者轻松做好食堂的管理工作，提升职工满意度。
（二）AI智能结算台的优点
1. 场景描述：适用于大众自选餐厅，工作人员提前将菜品按份装 好碗碟，职工根据个人喜好选择菜品
2. 识别方式：菜品识别、餐具形状识别、混合识别
3. 机型选择：双通道、单通道、桌面式
4. 支付方式：刷卡、扫码、人脸识别
5. 识别速度：1秒/单
6. 结算速度：5秒/单，结算效率大大提升
（三）自选餐-AI结算台识别方式
1. 菜品识别：采集菜品图片，通过边缘学习记录 菜品特征，可直接识别菜品计价和 菜品营养统计，溯源菜品原材料。
2. 餐具识别：采集餐具形状、颜色，通过学习训 练，达到直接识别餐具计划，与餐 具所装的菜品无关。
3. 混合识别：菜品识别+餐具识别混合识别方式， 普通菜直接识别、相似菜通过餐具 识别，达到最佳识别效果。
（四）自选餐-AI结算台机型
1. AI智能结算台双通道
尺寸：950*850*1830mm
系统：Win 10
2. AI智能结算台单通道
尺寸：1100*580*1830mm
系统：Win 10
3. AI智能结算台桌面式
尺寸：480*450*890mm
系统：安卓
（五）自选餐-AI结算台使用流程
利用AI图像识别技术，实现自助快速结算 将餐盘放于结算台识别区，系统自动识别完成计价，支持刷卡、饭卡码、支付宝与微信、人脸识别结算。
智唐智慧食堂视觉结算系统是一款依托图像识别技术用于团膳领域实现智能结算的创新型设备，能够根据餐具的大小、形状、颜色和菜品等特性快速智能识别 “结算区”中的餐具、产品图像并智能结算，并连接一卡通等第三方支付系统，让就餐者快速完成支付，减少排队时间。 能够为各类企事业单位、、高校、医院、美食广场及大型团餐服务集团提供全新的“移动互联”信息化整体解决方案，帮助企业摒弃传统餐饮管理弊端，挖掘 “移动互联”管理精髓，直达运营管理核心，由内而外打造新颖理念、技术过硬的互联网团餐解决方案。
