自疫情防控“20条”逐步落实后，企业复工复产、学生复学已陆续进行，但放开绝不代表“躺平”，依旧要做好防疫工作。在复工复产复学后，面临的最大问题是如何保障吃饭，如何在吃饭时降低疫情散播风险性。针对这一问题，智慧食堂管理系统来帮忙，智慧食堂管理系统帮助食堂进一步落实疫情防控及食品安全管理的主体责任，提出解决方案，做到贯穿用户入场、点餐结算、取餐、后厨管理等食堂运营全流程运行，力求做到“零”接触、避免交叉感染、降低散播性，全面提升安全风险防控能力。
1、入场：数字哨兵把控
数字哨兵道闸式一体机，用户可佩戴口罩刷脸校验，显示身份信息、体温、行程码、核酸检测报告等信息，身份敏感信息自动屏蔽，放在食堂入口处用于健康检测，十分方便。
2、点餐结算：线上预订餐
用户通过手机端的公众号、APP、小程序、二维码等方式进行线上预订，选定菜品、餐别、时间同时进行支付结算，功能支持配备企业、医院、学校等不同人员的订餐需求，使食堂配送、核销、结算、账务统计也更加简便。
3、取餐：智能柜无接触取餐
智慧食堂管理系统的预订餐功能可搭载智能保温消毒取餐柜使用，食堂将制作好的菜品放入用户就近的取餐柜，用户在移动端接收通知，使用刷脸、刷卡、扫码进行取餐，全程无需与工作人员接触。
4、后厨管理：智能AI 行为监测
在系统中设置提醒时间，食堂根据智慧食堂管理系统的自动消杀提醒进行消杀工作，后厨员工工作时，“互联网+明厨亮灶”智能AI实时监测工作人员佩戴口罩情况，并进行预警或提醒。
智慧食堂打破传统式食堂的管理方案，以科技防疫来解放人工，减少人工需求。为食堂升级防疫管理的同时，不断建立食堂管理运营新秩序，实现食堂的降本增效，让广大食堂安稳保供，平稳经营。
