不论是新手还是同行开社区生鲜超市，要做的准备还是很多的，只是新手更需要考虑风险问题。我们团队接触过很多做社区生鲜的客户，在讨论这个问题的时候，都会有一个比较一致性的建议，如果没有一定生鲜行业的经验背景，没有供应链的优势并不建议贸然进入这个行业。
毕竟生鲜这个行业并不是简单的赚差价这么简单，整个链条比较复杂，虽然高频，但损耗高，售卖难度还是比较大的。但是对一些从事过生鲜行业的朋友，虽然了解生鲜行业但对开一家新店就会比较迷茫，所以今天这里也和大家做一些基础的准备说明。
准备一：定位选址
选址和定位这个大家都听到最多的。但是要多参考评估周边的消费力，还有自身的能力是否匹配。
建议开店选择偏社区门店的话，如果价格不占优势但是主打日常消费的刚需品，就要多突出新鲜。
如果是开在在商市场或者街边的门店，就要做全面一些，门店会大一点，要能够满足基本的生活需求，品类SKU要多，价格要实惠一点，可以通过生鲜引流带动毛利款商品的消费。
准备二：投入准备
投入准备首先就要准备很多钱了。还有费心费力准备很多东西。基本可以分为租赁、装修、设备、物料、经营性投入；
1、装修
装修涉及到的比较多，可奢可简，还有原本铺面的情况。建议在合同签约之前，可以先和装修公司沟通一下，做简单规划，弄个初始的报价，以更好的把控资金的投入。
装修涉及的细节很多，不过生鲜门店要布灯和冷柜，所以要多注意下水电的开关插座、网络音响、灯光布置、吊顶之类的。在这一方面还需要注意到配合门店的定位与设备分区的规划。
2、设备
定位、装修、设备，这三者是相关的，设备的成本差异也很大。不过基本分为果蔬货架、冷场冰箱、冷冻冰箱、鱼缸、标品货架等。
加工设备有，肉台、称台、收银台、杀鱼台、包装机、绞肉机、切片机等；
收银台：需要有收银秤、条码秤等，根据门店的情况，可以用收银和称重的一体称。如果门店比较大，200㎡以上的，就要多几台条码秤了；
其他设备：电视、验钞机、监控；
收银系统：这个算是软件部分，市面上的软件很多，这里就推荐银豹收银系统，会更完善一些，而且还有很多营销工具，对于门店发展会很有帮助。
可设置各门店卡券（次卡、套餐卡、礼品包等）互通共用，会员持有效卡券能于各个门店消费，降低顾客购券门槛，提高会员消费满意度。此外，针对不同会员数据也会有独立展示，有利于往后的营销推广信息的投放，提高营销推广的精准度。
更为重要的是，还可进行统一管理数据，对连锁店铺的经营实现有序高效的管理，形成统一的管理体系，让商家经营无压力，提高业绩很轻松。
更为重要的是，还可进行统一管理数据，对连锁店铺的经营实现有序高效的管理，形成统一的管理体系，让商家经营无压力，提高业绩很轻松。
3、物料：
物料就比较简单，主要就是耗材、加工工具、清洁工具、陈列道具、办公用品，大家可以按需购买，大体费用5千到1万不等，丰俭由人吧；
耗材：塑料袋、手撕袋、热敏纸、各类型包装盒、保鲜膜、标签纸、价签；
加工工具：各种肉类刀具、磨刀石、案板、不锈钢肉盆、水果到、鱼鳞刨、捞鱼网、强力剪刀、鱼缸过滤辅材等；
清洁工具：拖把、扫把、洗洁精、垃圾袋，垃圾桶（也可用纸箱替代）
陈列道具：价格牌、陈列道具、肉托盘、蔬菜托盘、爆炸贴、防滑垫、开店店庆气球物料等
办公文具：纸、笔、订书机、印刷品、打印机等；
4、经营性投入
经营性投入就比较简单了，包括房租、物业、人力工资、水电、运营成本、物料费用等。
