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社区食堂生意回暖 面对服务刚需智慧食堂怎么办

发布日期:2023-01-12  中国POS机网  来源:满客宝智慧食堂
核心提示自2023年开年,各地社区食堂以逐步恢复堂食,多地街道社区食堂负责人称“生意有所回暖”,从社区食堂大力推行建设到现在,社区食堂一直是周边居民及上班族的刚需服务,如今,“寒冬”已经过去,社区食堂应该如何调整服务来快速恢复经营?智慧食堂是怎么解决的?
自2023年开年,各地社区食堂以逐步恢复堂食,多地街道社区食堂负责人称“生意有所回暖”,从社区食堂大力推行建设到现在,社区食堂一直是周边居民及上班族的刚需服务,如今,“寒冬”已经过去,社区食堂应该如何调整服务来快速恢复经营?智慧食堂是怎么解决的?

线上预订送餐保障经营稳定
不管在平时还是疫情时期,线上预订送餐都是社区居民迫切的需求,这样既能让老人不出门就吃上饭,也缓解了物资储存问题。智慧食堂管理系统支持食堂上线预订餐服务,居民可通过APP或者小程序浏览菜单、线上订餐、营养分析、服务评价等,同时支持子女代订,电话预订,下单支付完成后,自提或配送,用餐更便利。
智能监管保障食品高质量出品
吃得干净,吃着放心是居民外出就餐最重要的需求,在明厨亮灶的基础上,社区食堂也逐步应用了智慧食堂管理系统的智能AI后厨行为识别监控及视频监控,居民就餐时即可看到后厨操作情况,无需担心后厨生产状况
精准采购保障降本增效
社区食堂较纯商业餐饮业态在定价上必须体现出更大的优惠力度,那么对于物料品质价格的把控及库存数量精准统计就极为重要,智慧食堂管理系统能够通过大数据筛选供应商报价,品质经过检验后才可入库,系统及时提示所需原料数量及库存统计情况,使食堂经营成本更准确,管理效率更高,服务更优质。 
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