近期，气温逐渐回升，季节性流感疫情活动强度呈现明显上升趋势。其中，甲型流感病毒占绝对优势，多地学校甚至出现因甲流导致的班级停课状况。
流感病毒来势汹汹，生活中更是防不胜防。公司、学校、医院、社区等食堂作为公共场所，人流量大，尤其是在就餐高峰期的时候，人群一窝蜂的聚集，流感很容易传播。
预防春季流感，智慧食堂从两个方面入手，降低人群聚集带来的安全隐患。
智能结算台，缩短人群聚集时间
提高结算效率，缩短人员聚集时间。在传统食堂，要在窗口等着食堂阿姨打好饭菜，然后手动输入金额后才能刷卡结算。这样容易造成饭菜分量上的不均以及错账、漏账等问题，并且效率低下，经常能看到每个窗口前都排着长长的队伍。
而在智慧食堂，通过小碗菜自选餐的取餐方式，提前将小碗菜盛好，让就餐者自助选餐，想吃什么菜就自己拿，可根据自己的喜好和预算随意组合。
取餐结束后，将托盘放置智慧食堂图像识别视觉结算台的结算区，此时，机器会通过图像识别技术，快速识别分析出菜品价格，并通过人脸识别进行无感扣费，极大地提高了收银效率。
智能视觉结算台支持菜品识别、餐盘识别、大小份识别等多种识别模式，餐厅可以根据自身需求灵活选择。
预订餐功能，降低人员聚集频次
通过预订餐功能，提前锁定用户消费。在智慧食堂，如果不想浪费时间排队，还可以在手机端提前选好菜品下单，食堂会根据预订单将菜品提前做好，就餐者选择到店取走或者是外卖配送都可。
预订点餐的方式，不但能给顾客就餐提供便利，食堂方还可以由订餐信息反算出所需食材用料，制定精准的用料统计表，实现精准备餐，避免浪费。
智慧食堂采用速卖帮科技自主研发的智能结算系统、图像识别技术、食材供应链管理系统及食安管控系统等。改变了传统团餐的收银模式，提高了收银效率，降低了餐厅成本，受到广大商户和顾客的一致好评！
