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餐厅菜单藏着的“小心机”,大屏自助点餐机有无限可能

发布日期:2024-02-20  中国POS机网  来源:天波
核心提示出去餐厅饭馆用餐时,你有没有留意里面的菜单呢?随着餐饮体验的各方面提升,菜单不仅有传统的纸质印刷菜单,有扫码后直接在手机上看的电子菜单,也有显示在大屏自助点餐机或双屏餐饮收银机屏幕上的菜单。
 出去餐厅饭馆用餐时,你有没有留意里面的菜单呢?随着餐饮体验的各方面提升,菜单不仅有传统的纸质印刷菜单,有扫码后直接在手机上看的电子菜单,也有显示在大自助点餐机或双屏餐饮收银机屏幕上的菜单。
餐厅大屏自助点餐机
而其实在这些菜单中,也藏着许多不为人知的“小心机”。据美国的一名菜单工程师(没错,真有这个职业)介绍,为了提升客单价,无论是西餐店还是火锅店,在设计菜单时往往会把贵的菜放在最前面,使用红、黄、橙等暖色系更能促进食欲,甚至会配上占幅最大的图片,后面多多翻几页才能找到便宜的菜品或酒水。
虽然顾客不一定因为菜单的图片大一点,或懒得多翻几页就点个最贵的菜。但这些贵的菜点也充当了“价格锚点”的作用。第一道菜100元,对比之下其他都是20、30元的价钱,顾客自然就会觉得比较便宜,点餐就会少一点纠结,甚至愿意多叫几样,然后在点餐收银机或餐厅饭馆收银机上下单。
值得一提的是,菜单里的文字和字体也会影响顾客对菜品的印象。研究表明,菜单名加入口感、制造工艺等元素,更容易吸引顾客下单,圆润的字体让人联想到柔和甜蜜的口感,方正的字更让人联想到硬菜。
如果你的餐厅使用的是大屏自助点餐机或双屏餐饮收银机,还可以更详细展示或随时更换菜品,例如通过多角度清晰的菜品展示视频或制作步骤,吸引顾客下单。
同时,大屏自助点餐机或双屏餐饮收银机还能通过会员识别功能,来提供个性化电子菜单,根据会员的个人偏好和历史点餐数据,提供专属的菜单,体验更优。
天波智能大屏自助点餐机K20P 采用模块化设计,配置27英寸电容触摸屏,可高清显示菜品图片和视频,工业级主板方案设计,板载工业级芯片组和八核CPU,可选配摄像头,支持人脸支付、刷脸核验、会员识别等,支持二维码支付,扫商品码、热敏打印小票等功能。还能支持Windows切换Android系统免装驱动,节省调试开发和运营成本。
天波智能双系统触屏自助点餐机K20P
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