天水一幼儿园幼儿血铅异常事件7月8日，甘肃省天水市联合调查组公布当地幼儿血铅异常事件的调查结果：该幼儿园负责人同意后厨人员购买彩绘颜料，稀释后用于部分食品制作，此次行为导致园内233名幼儿出现血铅异常。
这一起由刑事案件引发的公共卫生事件中，也再次暴露出传统食堂缺乏有效监管而滋生出的食品安全问题，除此之外，传统食堂的运营效率、服务品质、管理水平也存在着许多亟待改善的地方。
广东米果智能设备有限公司深耕智慧食堂领域，将前沿人工智能AI技术深度融合食堂运营的各个环节，驱动传统食堂向智能化、数字化、精细化方向转型升级，为解决传统食堂存在的诸多问题提供了创新解决方案。
01告别排长龙，秒速支付更便捷
传统的食堂中，需要工作人员手动输入食物名称或口算结算价格，常常导致用餐高峰期大排长龙，米果智慧食堂解决方案部署了先进的AI自助打餐秤。通过顶部的智能摄像头，系统能瞬间精准识别餐盘中的每一道菜品，单次结算时间缩短至1-2秒，用户即拿即走，彻底解决传统食堂高峰期的拥堵问题，有效避免人工计价可能出现的错算、漏算。
02个性化膳食建议，吃得更放心
米果智慧食堂管理平台结合用户身份信息（如员工工号/学生卡）、体测仪反馈数据和AI菜品识别结果，系统自动记录每餐营养摄入数据，通过移动端APP或小程序，用户可查看个人营养报告和系统基于健康档案提供的个性化膳食建议，引导用户形成更健康的饮食习惯。
03数据驱动，精打细算响应节约
AI系统可深度分析食堂历史消费数据、实时用餐人流、菜品受欢迎程度等，实现精准预测未来时段的菜品需求量，从而生成合理的食材采购清单，减少食材浪费，在降低经营成本的同时，践行节约理念。
04智能识别风险，守护健康饮食
米果智能明厨亮灶展示屏利用AI技术对食品加工过程进行智能分析，自动识别未戴工帽/口罩、抽烟、违规操作、有害生物等安全隐患，系统监测到异常情况时将会立即发出预警，确保及时响应，从而为用户提供更加安全、透明的餐食加工环境。
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广东米果智能设备有限公司通过深度融合人工智能AI技术与食堂经营场景，构建全链条智慧食堂解决方案，为食堂实现了显著的降本增效，助力企业、学校、医院等机构打造更现代化、人性化、可持续的餐饮服务体系，引领“智享美食”的未来潮流！
