根据中国连锁经营协会与“第三只眼看零售”联合发布的《2018中国社区生鲜报告》一文中，目前我国的社区生鲜主要呈现出以下特征。
1、门店面积小型化
根据报告内容显示，在样本中62%的社区生鲜店的门店面积是控制在300平方米以内。这主要与部分业内人士对于生鲜经营定位的理念相关，目前的社区生鲜店面积普遍大于日常便利店又小于大型市场或者传统菜市。
因为业内人士们认为经营社区生鲜需要实现性价比最高，如果门店面积过小则会造成商品结构不合理问题；面积太大则面积利用率不足，而介于小型便利店与菜市场之间的面积则刚刚好。
2、生鲜占比逐步提高
生鲜占比在社区生鲜店中的比例逐步提升，据统计多数社区生鲜品牌的生鲜销售占比超过了40%，其中有29%的社区生鲜品牌生鲜销售占比超过了80%。生鲜“天然”的引流属性，成为大部分生鲜经营者的“引流工具”，纷纷将目光“瞄准”在经营全品类生鲜或以生鲜品类为主的业态上。
3、客单价相对较低
生鲜作为人们一日三餐不可或缺的刚需产品，又因易腐烂而保质期短，故以“鲜”为美。因而生鲜品类具有高频、短半径的消费特性。而“生鲜+标品”模式下，大多数社区生鲜店的经营面积与综合性卖场相比要小很多，这使得它的客单价相对较低。根据该报告数据显示，接近一半的社区生鲜店客单价在20元-30元之间，社区生鲜平均客单价为23元。
总而言之，目前社区生鲜尚处在探索阶段，即使这种模式是否能在供需缺口和政策扶持、外加资本的多重助力下，真正成为线下生鲜渠道的第三极还是个未知数，但是其目前“生鲜+标品”的经营模式显示出的活力与潜力仍然是各大资本注资的重要刺激力。康铭泰克作为生鲜零售信息化解决方案提供商，将持续不断、与时俱进的为每一位生鲜经营者提供最专业的生鲜收银软件，一路领跑生鲜新零售！
